Punto de cidra grelhada com bourbon e churrasco de mel doce - receita de churrasqueira

Introdução

Aconchegue-se com nosso Ponche de Cidra Grelhado com Especiarias, uma bebida reconfortante para as festas de fim de ano, preparada na sua churrasqueira Arteflame. Infundido com cidra de maçã, especiarias e bourbon, é perfeito para reuniões festivas. Este método exclusivo de grelha adiciona um toque defumado à sua bebida favorita de inverno, realçando cada gole com sabores ricos.

Ingredientes:

• 4 xícaras de cidra de maçã
• 1 pau de canela
• 3 cravos inteiros
• Pitada de sal kosher
• 1 laranja (metade para suco, metade fatiada para decorar)
• ¾ xícara de bourbon ou uísque
• @bearsmokebbq Tempero para churrasco com mel doce para bordas de copo

Instruções

1. Prepare a Sidra: Em uma panela grande, misture a cidra de maçã, o pau de canela, o cravo e uma pitada de sal kosher.
2. Adicione sabor de laranja: Esprema o suco de meia laranja na panela e jogue as metades espremidas.
3. Aquecer na grelha: Coloque a panela em uma parte quente da grelha Arteflame para ferver a mistura. Assim que ferver, transfira para uma parte mais fria da grelha para mantê-la aquecida sem ferver, por cerca de 15 minutos.
4. Adicione os Espíritos: Depois que a mistura de cidra estiver infundida com as especiarias e a laranja, adicione o bourbon ou o uísque.
5. Servir: Coe o ponche em copos altos com gelo ou aqueça em canecas para uma bebida aconchegante. Decore com fatias de laranja frescas e mergulhe as bordas no tempero Sweet Honey BBQ da @bearsmokebbq para um toque especial.
6. Aproveitar: Saboreie este ponche de cidra defumado e temperado, perfeito para reuniões ao redor da churrasqueira ou para uma noite aconchegante em casa.

Pontas

• Para maior profundidade, deixe a sidra em infusão por mais tempo em fogo baixo.
• Use um pau de canela defumado para decorar e realçar os sabores do grelhado.
• Sirva em canecas resistentes ao calor para noites frias.

Variações

• Troque o bourbon por rum escuro para um toque caribenho.
• Adicione um pouco de xarope de bordo para dar mais doçura.
• Experimente uma pitada de pimenta caiena para dar um toque picante.

Melhores combinações

• Combina bem com carnes grelhadas, como costela de porco defumada ou peito bovino grelhado.
• Delicie-se com sobremesas de outono, como torta de maçã ou rolinhos de canela.
• Complemente com um prato de queijos com gouda defumado e cheddar picante.

Conclusão

Esta receita de Ponche de Cidra com Aromas transforma sua experiência de churrasco, trazendo um toque quente e saboroso à cidra tradicional. Aprecie os tons ricos e defumados e a doçura do bourbon em cada gole, tornando-a a bebida reconfortante perfeita para as noites de outono e inverno.