Amaretto de laranja de sangue arrasado na grelha Arteflame

Introdução

Eleve seu jogo de coquetéis com este Spiked Blood Orange Amaretto Sour, com frutas cítricas e cerejas grelhadas para um sabor defumado e caramelizado. Esta bebida refrescante é perfeita para reuniões ao ar livre, combinando a doçura picante da laranja sanguínea com o sabor rico e de nozes do amaretto.

Ingredientes:

• 8 onças de uísque
• 8 onças de amaretto
• 2 onças de suco de limão
• 2 onças de suco de laranja sanguínea, mais casca de laranja sanguínea, para decorar
• Cerejas maraschino com suco, para enfeitar
• Fatias de laranja e cerejas, para espetar
• Spanglish Asadero Tempero para todos os fins, para aro de copos

Instruções

1. Prepare a fruta:

• Pegue um espeto e enfie fatias de laranja e cerejas maraschino nele. Coloque o espeto na grelha Arteflame e cozinhe até que a fruta esteja caramelizada, cerca de 2-3 minutos de cada lado. A grelha adicionará um sabor defumado e caramelizado que eleva a bebida.

2. Prepare os copos:

• Mergulhe a borda dos seus copos no Spanglish Asadero All Purpose Spice para um toque maravilhoso de sabor.

3. Faça o coquetel:

• Encha uma coqueteleira com 1 xícara de gelo. Adicione o uísque, o amaretto, o suco de limão e o suco de laranja sanguínea. Agite vigorosamente até que a mistura esteja fria e espumosa.

4. Servir:

• Encha dois copos pequenos com gelo e divida a bebida entre eles. Enfeite cada bebida com a casca de laranja sanguínea grelhada, fatia de limão e espeto de cereja maraschino. Regue um pouco do suco de cereja maraschino por cima para uma explosão extra de sabor.

5. Aproveite:

• Sirva imediatamente e aproveite este coquetel defumado, picante e levemente adocicado, perfeito para qualquer reunião ao ar livre.

Pontas

• Para um sabor defumado mais intenso, queime levemente a casca da laranja sanguínea na grelha antes de decorar.
• Usar um uísque de melhor qualidade aumentará a profundidade do sabor deste coquetel.
• Ajuste a doçura adicionando um pouco de xarope simples, se desejar.

Variações

1. Amaretto azedo picante

• Adicione algumas fatias de jalapeño à coqueteleira para dar um toque picante.

2. Azedo com infusão de mel

• Substitua o suco de laranja sanguínea por xarope de mel para obter uma nota doce e floral.

3. Bourbon Sour defumado

• Troque o uísque por um bourbon defumado para realçar o sabor grelhado.

4. Torção Cítrica

• Adicione um pouco de suco de toranja para uma variação cítrica e picante.

5. Azedo com infusão de ervas

• Macere alecrim fresco ou tomilho na coqueteleira antes de adicionar os outros ingredientes para dar um toque aromático.

Melhores pares

• Aperitivo: Sirva com espetinhos de camarão grelhado ou frios para um acompanhamento perfeito.
• Prato principal: Combine com bifes grelhados, costelas de porco assadas ou frango defumado para uma refeição saudável.
• Sobremesa: Desfrute com pêssegos grelhados, sorvete de baunilha ou um bolo de chocolate rico.

Conclusão

Este Amaretto Sour com laranja sanguínea e especiarias é uma mistura perfeita de sabores doces, picantes e defumados, o que o torna uma excelente escolha para sua próxima reunião ao ar livre.