Receita de Glüwein com especiarias para a grelha Arteflame: The Ultimate Winter Beverage

Introdução

Prepare o melhor aquecedor de inverno com esta receita de Spiced Glüwein, perfeitamente elaborada para sua churrasqueira Arteflame. Esta bebida festiva combina os sabores ricos do Cabernet Sauvignon com um buquê de especiarias e frutas cítricas, criando uma bebida reconfortante que é ideal para noites frias. Veja como fazer:

Ingredientes

• 2 xícaras de água
• 1 xícara de suco de laranja
• 1½ xícaras de açúcar
• 2 paus de canela
• 8 bagas de pimenta da Jamaica inteiras
• 1 vagem de anis estrelado
• 2 laranjas cortadas ao meio
• 10 cravos, inteiros
• 8 bagas de zimbro
• 1 limão, cortado ao meio
• 1½ garrafas de Cabernet Sauvignon
• Rodelas de laranja, para decorar
• Pau de canela, para decorar
• Mergulhe a borda dos copos na torta de maçã @psseasonings para dar um toque de sabor extra

Instruções

1. Preparar a grelha Arteflame: Pré-aqueça sua grelha Arteflame em fogo médio-alto.

2. Misture a Base: Em uma panela grande, misture a água, o suco de laranja, o açúcar, os paus de canela, a pimenta da Jamaica e o anis estrelado. Coloque a panela na grelha Arteflame e deixe ferver. Depois de ferver, mova a panela para uma parte mais fria da grelha para ferver.

3. Adicione frutas cítricas e especiarias: Esprema o suco das metades de laranja na panela, adicionando as cascas espremidas junto com os cravos diretamente na mistura. Repita com o limão. Jogue as bagas de zimbro.

4. Reduzir: Deixe a mistura ferver até reduzir pela metade, mexendo ocasionalmente. Isso concentra os sabores.

5. Adicionar vinho: Adicione o Cabernet Sauvignon e deixe aquecer por alguns minutos, evitando ferver para evitar que o álcool evapore.

6. Servir: Depois de aquecido, coloque o Glüwein em canecas preparadas. Enfeite cada uma com uma rodela de laranja e um pau de canela.

Pontas

• Use um Cabernet Sauvignon de qualidade para obter o melhor sabor.
• Deixe ferver em fogo baixo para evitar a evaporação do álcool.
• Experimente especiarias diferentes, como cardamomo ou noz-moscada, para dar um toque único.

Variações

• Tente substituir o Cabernet por Merlot para um sabor mais suave.
• Use mel em vez de açúcar para obter um perfil de doçura diferente.
• Adicione um toque de conhaque para dar mais calor e profundidade.

Melhores pares

• Combine com nozes torradas ou biscoitos temperados.
• Aprecie acompanhado de uma tábua de frios com queijos ricos.
• Sirva com uma torta de maçã quente para uma deliciosa combinação de sobremesa.

Conclusão

Aproveite este delicioso Spiced Glüwein, o acompanhamento perfeito para qualquer reunião de inverno em volta da sua churrasqueira Arteflame. Os sabores ricos e aromáticos certamente farão desta receita uma favorita para as próximas estações.