Receita de purê de purê de purê grelhada defumada: uma torção gourmet na grelha da artefolho

Introdução

Eleve seus acompanhamentos com esta receita de Purê de Batatas Grelhado Defumado, perfeitamente elaborada para a churrasqueira Arteflame. Esta abordagem única a um clássico favorito incorpora um sutil sabor defumado que transforma um purê de batatas comum em uma extraordinária iguaria culinária. Ideal para jantares em família ou como acompanhamento gourmet para seus pratos principais grelhados, esta receita certamente impressionará.

Ingredientes

• 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em quatro
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
• 2 dentes de alho picados
• Cebolinha fresca picada para decorar

Ferramentas

• Grelha Arteflame
• Amassador de batatas
• Panela média

Instruções

Preparando as batatas

1. Cozinhe as batatasEm uma panela média, cozinhe as batatas até que estejam macias, por cerca de 15 a 20 minutos. Escorra e reserve. Como alternativa, você também pode levar as batatas ao micro-ondas até que estejam macias.

Grelhando as batatas

2. Preparar a grelha Arteflame: Aqueça sua grelha Arteflame para deixá-la pronta para grelhar.
3. Grelhe o alhoGrelhe o alho na chapa plana do fogão com um pouco de manteiga. Deixe cozinhar até dourar e perfumar, cerca de 5 a 7 minutos.
4. Amasse as batatas: Retorne as batatas cozidas à panela. Adicione o alho grelhado, a manteiga, o creme de leite fresco, o sal e a pimenta. Amasse a mistura até obter um purê homogêneo e cremoso.
5. Adicione sabor defumadoPara um delicioso sabor defumado, transfira o purê de batatas de volta para a parte plana da grelha. Mantenha-o no fogão por cerca de 5 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente. As batatas absorverão o delicioso sabor defumado.

Servindo

6. Finalizar e servir: Adicione queijo parmesão ralado, se usar, e ajuste o tempero. Decore com cebolinha picada e sirva quente.

Pontas

Variações

Melhores combinações

Conclusão

Esta receita de Purê de Batatas Grelhado Defumado é uma versão perfeita de um prato tradicional, adicionando um toque de sabor defumado que complementa qualquer refeição. É simples, mas o resultado é luxuoso e repleto de sabores reconfortantes.