Receita de torrada de abacate grelhada esfumaçada: um toque saboroso na grelha Arteflame

Torrada de Abacate Grelhado no Arteflame Grill

Eleve o seu jogo de torradas de abacate grelhando-o no Arteflame Grill. Esta receita traz um delicioso sabor defumado ao seu prato favorito de café da manhã ou brunch, tornando-o um sucesso instantâneo para qualquer reunião ao ar livre.

Ingredientes:

• 4 fatias de massa fermentada grossa ou pão artesanal
• 2 abacates maduros
• Azeite, para pincelar
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
• 1 dente de alho descascado (opcional)
• Coberturas opcionais: tomate cereja, rabanete, microgreens, ovos escalfados, pimenta vermelha em flocos

Instruções:

1. Prepare os abacates:

   • Corte os abacates ao meio e retire os caroços. Pincele os lados cortados com um pouco de azeite e tempere com sal e pimenta.

2. Grelhe os abacates:

   • Pré-aqueça sua churrasqueira Arteflame.
   • Coloque as metades do abacate com o lado cortado voltado para baixo na parte superior plana da grelha. Grelhe por cerca de 5 a 7 minutos ou até que estejam bem selados e levemente amolecidos.
   • Retire da grelha e coloque a polpa do abacate grelhado em uma tigela. Amasse levemente com um garfo, mantendo alguma textura.

3. Grelhe o pão:

   • Pincele ambos os lados das fatias de pão com azeite ou manteiga.
   • Coloque as fatias de pão na grelha e toste por cerca de 2 minutos de cada lado ou até dourar com marcas de grelha.
   • Opcional: esfregue um lado de cada fatia de pão torrado com o dente de alho para dar sabor extra.
   • NOTA: Coloque o pão na grelha central para obter um sabor extra de fumaça.

4. Monte a torrada de abacate:

   • Espalhe o purê de abacate grelhado uniformemente sobre as fatias de pão torrado.
   • Tempere com mais sal e pimenta a gosto.

5. Adicionar coberturas:

   • Personalize sua torrada de abacate grelhada com coberturas opcionais, como tomate cereja fatiado, rabanete em fatias finas, microgreens, ovo escalfado ou uma pitada de flocos de pimenta vermelha para aquecer um pouco.

6. Servir:

   • Sirva imediatamente, enquanto a torrada está quente e o abacate rico e cremoso.

Dicas para uma torrada de abacate grelhada perfeita:

• Seleção de pão: Escolha um pão resistente que resista à grelha sem se desfazer.
• Maturidade do abacate: Use abacates maduros, mas firmes, para garantir que grelham bem sem ficarem muito moles.
• Personalização: A beleza da torrada com abacate está em sua versatilidade. Sinta-se à vontade para experimentar diferentes coberturas de acordo com seu gosto.

Esta receita de Torrada de Abacate Grelhado combina a textura cremosa do abacate com a crocância do pão grelhado, realçada pelos sabores defumados do Arteflame Grill. É um prato simples, mas sofisticado, que certamente impressionará em qualquer refeição.