Receita de torrada francesa grelhada esfumaçada e deliciosa no Arteflame Grill

Torrada Francesa no Arteflame Grill

Delicie-se com um clássico favorito do café da manhã com um toque especial, preparando torradas francesas em seu Arteflame Grill. Esta receita combina o centro rico e cremoso da tradicional torrada francesa com o delicioso sabor defumado que só grelhados ao ar livre podem proporcionar.

Ingredientes:

• 8 fatias de pão grosso (brioche ou chalá funcionam bem)
• 4 ovos grandes
• 1 xícara de leite integral
• 1/4 xícara de creme de leite (opcional para riqueza extra)
• 2 colheres de sopa de açúcar granulado
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• Uma pitada de sal
• Manteiga ou óleo para grelhar
• Xarope de bordo, frutas frescas e açúcar de confeiteiro para servir

Instruções:

1. Prepare a mistura de creme:

   • Em um prato raso, misture os ovos, o leite, o creme de leite, o açúcar, o extrato de baunilha, a canela e uma pitada de sal até incorporar bem.
   • (Se você não tiver extrato de baunilha, pode usar creme de café com baunilha)

2. Molhe o pão:

   • Mergulhe cada fatia de pão na mistura de creme, deixando-a de molho por cerca de 30 segundos de cada lado. Certifique-se de que ambos os lados estejam bem revestidos, mas não excessivamente encharcados.

3. Pré-aqueça a churrasqueira Arteflame:

   • Lubrifique levemente a superfície do Arteflame Grill e pré-aqueça. Use o cooktop plano para grelhar a rabanada.

4. Grelhe a torrada francesa:

   • Coloque as fatias de pão embebidas na parte plana da grelha. Cozinhe por 3-4 minutos de cada lado ou até dourar e ficar crocante nas bordas.

5. Servir:

   • Sirva a torrada francesa grelhada quente, coberta com xarope de bordo, frutas vermelhas frescas e uma camada de açúcar de confeiteiro.

Dicas para torradas francesas grelhadas perfeitas:

• Escolha de pão: Fatias grossas de pão, como brioche ou chalá, resistem melhor na grelha e criam uma textura deliciosa.
• Mantenha-o aquecido: Se estiver fazendo vários lotes, mantenha a torrada francesa cozida quente na borda externa do fogão até a hora de servir.