Arteflame Greled French Toast: Uma reviravolta esfumaçada em um clássico do café da manhã

Introdução

Eleve seu jogo de café da manhã com esta deliciosa receita de French Toast, preparada com perfeição na Arteflame Grill. O sabor defumado da grelha adiciona um toque único ao centro rico e cremoso da tradicional French Toast, tornando-a imperdível para qualquer amante de café da manhã.

Ingredientes:

• 8 fatias de pão grosso (brioche ou chalá funcionam melhor)
• 4 ovos grandes
• 1 xícara de leite integral
• 1/4 xícara de creme de leite fresco (opcional para enriquecimento extra)
• 2 colheres de sopa de açúcar granulado
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• Pitada de sal
• Manteiga ou óleo para grelhar
• Xarope de bordo, frutas vermelhas frescas e açúcar de confeiteiro para servir

Instruções:

1. Prepare a mistura de creme

Em um prato raso, misture os ovos, o leite, o creme de leite, o açúcar, o extrato de baunilha, a canela e uma pitada de sal até ficar homogêneo e bem combinado. Se você não tiver extrato de baunilha, pode substituir por creme de café de baunilha para um sabor similar.

2. Molhe o pão

Mergulhe cada fatia de pão na mistura de creme, deixando-a de molho por cerca de 30 segundos de cada lado. Certifique-se de que o pão esteja totalmente coberto, mas não muito encharcado.

3. Pré-aqueça a grelha Arteflame

Unte levemente a superfície plana do cooktop da sua Arteflame Grill e pré-aqueça-a. A grelha deve estar quente o suficiente para cozinhar a torrada francesa uniformemente, criando uma crosta marrom-dourada com um centro macio.

4. Grelhe a torrada francesa

Coloque as fatias de pão umedecidas no fogão plano. Grelhe cada fatia por 3-4 minutos de cada lado, ou até dourar e ficar crocante nas bordas. A leve fumaça da grelha vai realçar o sabor da torrada francesa.

5. Servir

Sirva a torrada francesa grelhada quente, coberta com xarope de bordo, frutas vermelhas frescas e uma pitada de açúcar de confeiteiro. Aproveite a combinação de sabores doces, defumados e ricos.

Dicas para uma torrada francesa grelhada perfeita:

• Escolha o pão certo: Fatias grossas de pão, como brioche ou chalá, são ideais para grelhar porque absorvem bem o creme e mantêm uma textura macia por dentro, enquanto ficam crocantes por fora.
• Mantenha-o aquecido: Se você estiver fazendo várias porções, mantenha a torrada francesa cozida quente colocando-a na borda externa da grelha até a hora de servir.
• Personalize as coberturas: Experimente diferentes coberturas, como chantilly, bananas fatiadas ou um fiozinho de mel para dar mais variedade.

Alternativas e Variações

1. Torrada Francesa com Açúcar e Canela

Polvilhe o pão com uma mistura de canela e açúcar antes de grelhar para obter uma crosta extra doce e temperada.

2. Rabanada Recheada

Deixe-o mais saboroso recheando as fatias de pão com cream cheese e conserva de frutas antes de mergulhá-las na mistura de creme.

3. Torrada Francesa Saborosa

Omita o açúcar e a baunilha do creme e adicione ervas e queijo ralado para uma versão saborosa. Cubra com tomates grelhados e abacate.

4. Rabanada Banana Foster

Cubra a torrada francesa grelhada com bananas caramelizadas e um toque de rum para um brunch decadente.

5. Torrada Francesa Vegana

Use leite de amêndoa e ovos de linhaça como substitutos de laticínios e ovos, e grelhe o pão como de costume para uma versão vegana.

Melhores pares

• Acompanhamento: Sirva com bacon crocante, salsichas ou frutas grelhadas, como pêssegos ou abacaxi.
• Bebida: Acompanhe com uma xícara de café quente, um cappuccino espumoso ou uma mimosa refrescante.
• Sobremesa: Termine com uma salada de frutas leve ou um parfait de iogurte para uma refeição equilibrada.

Conclusão

Arteflame Grilled French Toast é uma versão deliciosa e única de um prato clássico de café da manhã. A combinação de um exterior crocante, rico sabor de creme e sutil defumação da grelha faz desta receita uma vencedora infalível para qualquer refeição matinal.