Arteflame Greled French Toast: Uma reviravolta esfumaçada em um clássico do café da manhã

Introdução

Eleve o seu café da manhã com esta deliciosa receita de rabanada, preparada com perfeição na grelha Arteflame. O sabor defumado da grelha adiciona um toque único ao centro rico e cremoso da rabanada tradicional, tornando-a imperdível para qualquer amante de café da manhã.

Ingredientes:

• 8 fatias de pão grosso (brioche ou chalá funcionam melhor)
• 4 ovos grandes
• 1 xícara de leite integral
• 1/4 xícara de creme de leite fresco (opcional para enriquecimento extra)
• 2 colheres de sopa de açúcar granulado
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• Pitada de sal
• Manteiga ou óleo para grelhar
• Xarope de bordo, frutas vermelhas frescas e açúcar de confeiteiro para servir

Instruções:

1. Prepare a mistura do creme

Em um prato raso, misture os ovos, o leite, o creme de leite fresco, o açúcar, o extrato de baunilha, a canela e uma pitada de sal até obter uma mistura homogênea e homogênea. Se não tiver extrato de baunilha, você pode substituir por creme de café com baunilha para um sabor semelhante.

2. Deixe o pão de molho

Mergulhe cada fatia de pão na mistura de creme, deixando de molho por cerca de 30 segundos de cada lado. Certifique-se de que o pão esteja totalmente coberto, mas não muito encharcado.

3. Pré-aqueça a grelha Arteflame

Unte levemente a superfície plana do seu grill Arteflame com óleo e pré-aqueça. A grelha deve estar quente o suficiente para assar a rabanada por igual, criando uma crosta dourada com um centro macio.

4. Grelhe a torrada francesa

Coloque as fatias de pão umedecidas na chapa plana do fogão. Grelhe cada fatia por 3 a 4 minutos de cada lado, ou até dourar e ficar crocante nas bordas. O leve defumado da grelha realçará o sabor da rabanada.

5. Servir

Sirva a rabanada grelhada quente, coberta com xarope de bordo, frutas vermelhas frescas e uma pitada de açúcar de confeiteiro. Aproveite a combinação de sabores doces, defumados e ricos.

Dicas para uma torrada francesa grelhada perfeita:

• Escolha o pão certo: Fatias grossas de pão, como brioche ou chalá, são ideais para grelhar porque absorvem bem o creme e mantêm uma textura macia por dentro, enquanto ficam crocantes por fora.
• Mantenha-o aquecido: Se você estiver fazendo várias porções, mantenha a rabanada cozida aquecida colocando-a na borda externa da grelha até a hora de servir.
• Personalize as coberturas: Experimente diferentes coberturas, como chantilly, bananas fatiadas ou um fio de mel para dar mais variedade.

Alternativas e Variações

1. Rabanada com açúcar e canela

Polvilhe o pão com uma mistura de canela e açúcar antes de grelhar para obter uma crosta extra doce e temperada.

2. Rabanada Recheada

Deixe a experiência mais saborosa recheando as fatias de pão com cream cheese e geleia de frutas antes de mergulhá-las na mistura de creme.

3. Rabanada saborosa

Retire o açúcar e a baunilha do creme e adicione ervas e queijo ralado para uma versão saborosa. Finalize com tomates grelhados e abacate.

4. Rabanada Banana Foster

Cubra a torrada francesa grelhada com bananas caramelizadas e um pouco de rum para um brunch delicioso.

5. Rabanada Vegana

Use leite de amêndoa e ovos de linhaça como substitutos de laticínios e ovos, e grelhe o pão como de costume para uma versão vegana.

Melhores combinações

• Acompanhamento: Sirva com bacon crocante, salsichas ou frutas grelhadas, como pêssegos ou abacaxi.
• Bebida: Combine com uma xícara de café quente, um cappuccino espumoso ou uma mimosa refrescante.
• Sobremesa: Termine com uma salada de frutas leve ou um parfait de iogurte para uma refeição equilibrada.

Conclusão

A Rabanada Grelhada Arteflame é uma versão deliciosa e única de um prato clássico de café da manhã. A combinação de crosta crocante, sabor rico de creme e um leve defumado da grelha faz desta receita uma aposta certeira para qualquer refeição matinal.