Camembert dinamarquês escaldante com mel e nozes na grelha

Introdução

Experimente o deleite cremoso do Camembert dinamarquês, grelhado com perfeição no Arteflame. O calor transforma suavemente o queijo em um tesouro quente e derretido, realçado pela crocância das nozes e a doçura do mel. Este prato simples, mas elegante, é perfeito como aperitivo ou sobremesa decadente. Com o controle preciso de calor do Arteflame, você pode obter sem esforço uma crosta dourada e crepitante, preservando a textura delicada por dentro.

Ingredientes

• 1 roda de queijo camembert dinamarquês
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• ¼ xícara de nozes mistas (nozes, amêndoas, pecãs), picadas
• 2 colheres de sopa de mel
• Baguete fresca ou bolachas, para servir
• Tomilho fresco (opcional, para decorar)

Instruções

Etapa 1: Ligue a grelha Arteflame

1. Coloque um pouco de óleo vegetal em três guardanapos de papel.
2. Coloque os guardanapos umedecidos dentro da grelha e empilhe lenha por cima.
3. Acenda os guardanapos e deixe o fogo queimar por cerca de 20 minutos até que a grelha atinja a temperatura ideal.

Passo 2: Prepare o Camembert

1. Desenrole o camembert e deixe-o descansar em temperatura ambiente enquanto a grelha esquenta.
2. Pincele ambos os lados do queijo com manteiga derretida para evitar que grude.

Passo 3: Grelhe o queijo

1. Coloque o camembert na chapa plana do fogão, perto do centro, para obter um calor mais alto.
2. Grelhe por 2-3 minutos de cada lado ou até que o queijo esteja quente e ligeiramente amolecido.
3. Retire delicadamente com uma espátula para não quebrar o queijo.

Passo 4: Torre as nozes

1. Mova o queijo para uma zona mais fria na chapa.
2. Adicione as nozes picadas à superfície de cozimento quente e toste-as por 1-2 minutos até ficarem perfumadas.

Etapa 5: montar e servir

1. Transfira o Camembert grelhado para um prato de servir.
2. Regue com mel.
3. Polvilhe com nozes torradas e tomilho fresco, se usar.
4. Sirva imediatamente com fatias de baguete fresca ou biscoitos.

Pontas

• Grelhe o queijo em uma área bem untada com manteiga para evitar que grude.
• Use uma espátula para virar delicadamente o queijo e grelhar por igual.
• Teste o queijo pressionando levemente; ele deve estar macio, mas não murcho.
• Experimente diferentes tipos de nozes para obter sabores variados.
• Regue com um toque de mel trufado para uma experiência sublime.

Variações

1. Camembert com bacon defumado: Adicione pedaços crocantes de bacon por cima para dar um toque saboroso.
2. Camembert de figo e nozes: Substitua o mel por geleia de figo e use nozes para um sabor terroso.
3. Camembert com mel e especiarias: Adicione uma pitada de pimenta caiena ou flocos de pimenta vermelha ao mel para dar um toque picante.
4. Camembert com cobertura cítrica: Use mel de flor de laranjeira com raspas de limão para dar brilho.
5. Camembert de cebola caramelizada: Cubra com cebolas caramelizadas grelhadas para uma combinação doce e saborosa.

Conclusão

Esta receita de Camembert dinamarquês escaldante é perfeita para qualquer reunião, oferecendo uma deliciosa mistura de texturas cremosas, crocantes e doces. O calor preciso da grelha Arteflame garante um queijo lindamente grelhado sem queimar, tornando este prato fácil de preparar e impressionante de servir.Aprecie-o como aperitivo ou como uma sobremesa rica e saborosa!

Melhores pares

• Vinho branco fresco, como Sauvignon Blanc ou Chardonnay
• Frutas frescas como peras, maçãs ou uvas
• Pão francês levemente torrado ou bolachas
• Um fiozinho de glacê balsâmico envelhecido para um contraste picante
• Nozes torradas e secas para maior crocância