Introdução

Não há nada como o sabor ousado e cremoso do queijo azul dinamarquês derretido sobre fatias grossas de pão grelhado com manteiga de alho rica. Este pão de alho de dar água na boca é elevado ao ficar perfeitamente crocante no fogão plano da grelha Arteflame, garantindo uma crosta uniforme e dourada e uma cobertura de queijo suave e derretida. Seja servido como aperitivo ou acompanhamento, este prato impressionará qualquer amante de queijo. Vamos acender a grelha e começar!

Ingredientes

• 1 pão artesanal, fatiado grosso
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida
• 2 dentes de alho picados
• 4 oz de queijo azul dinamarquês, esfarelado
• 1 colher de sopa de salsa fresca picada
• 1/2 colher de chá de pimenta preta
• 1/2 colher de chá de sal marinho

Instruções

Etapa 1: Ligue a grelha Arteflame

1. Coloque um pouco de óleo vegetal em três guardanapos de papel.
2. Coloque-os dentro da grelha e empilhe lenha por cima.
3. Acenda os guardanapos de papel e espere cerca de 20 minutos para o fogão esquentar.

Passo 2: Prepare a manteiga de alho

1. Em uma tigela pequena, misture a manteiga amolecida com o alho picado, a pimenta-do-reino e o sal marinho.
2. Misture bem até misturar bem e reserve.

Passo 3: Grelhe o pão

1. Espalhe generosamente a manteiga de alho em cada fatia de pão.
2. Coloque as fatias de pão na chapa plana Arteflame perto do centro para obter um calor mais alto.
3. Grelhe por cerca de 2 a 3 minutos até dourar.

Passo 4: Derreta o queijo azul dinamarquês

1. Vire as fatias de pão e polvilhe imediatamente queijo azul dinamarquês esfarelado por cima.
2. Continue grelhando por mais 2-3 minutos, deixando o queijo derreter.
3. Mova o pão para a parte externa do fogão, se necessário, para controlar o calor.

Etapa 5: Decore e sirva

1. Retire o pão de alho grelhado da grelha Arteflame.
2. Polvilhe com salsa fresca para dar um toque extra de cor e sabor.
3. Sirva quente e aproveite!

Pontas

• Use um queijo azul dinamarquês de alta qualidade para obter um sabor mais rico.
• Grelhe o pão perto do centro mais quente para obter uma crosta mais crocante e dourada.
• Para um sabor mais profundo, deixe a manteiga de alho descansar por 10 minutos antes de espalhar.
• Sempre ajuste a posição do pão no fogão para evitar que queime demais.
• Se for preparar com antecedência, reaqueça na grelha para restaurar a crocância antes de servir.

Variações

• Regue com mel: Adicione um fiozinho de mel por cima do queijo azul para dar um toque doce e salgado.
• Crocante de nozes: Polvilhe nozes torradas sobre o queijo derretido para dar mais crocância.
• Chute Picante: Adicione uma pitada de flocos de pimenta vermelha à manteiga de alho para dar um toque picante.
• Cebola Caramelizada: Cubra as fatias grelhadas com cebolas caramelizadas antes de servir.
• Manteiga de Trufas: Substitua a manteiga de alho por manteiga com infusão de trufas para um toque gourmet.

Conclusão

Grelhado com perfeição no Arteflame, este pão dinamarquês de alho e queijo azul é a melhor maneira de aproveitar sabores ousados ​​e uma mordida crocante. A combinação de queijo cremoso, alho amanteigado e pão crocante o torna um acompanhamento ou aperitivo perfeito. Combine com uma refeição saudável e aproveite a limpeza sem complicações que a grelha Arteflame oferece!

Melhores combinações

• Bife grelhado ou costeletas de cordeiro para uma combinação rica e ousada.
• Uma salada de rúcula fresca com molho balsâmico para equilíbrio.
• Um vinho tinto encorpado como o Cabernet Sauvignon ou uma IPA refrescante.