Sichuan Peppercorn Duck seios com molho de ameixa Poblano por Melissa Cookston

Introdução

Esta receita clássica de biscoito de chocolate é uma das favoritas entre todas as idades. Esses biscoitos são mastigáveis, macios e cheios de deliciosas gotas de chocolate. Siga esta receita simples para assar a fornada perfeita sempre.

Ingredientes

• 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de manteiga sem sal, amolecida
• 3/4 xícara de açúcar granulado
• 3/4 xícara de açúcar mascavo, embalado
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 ovos grandes
• 2 xícaras de gotas de chocolate

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F).
2. Em uma tigela pequena, misture a farinha, o bicarbonato e o sal.
3. Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar granulado, o açúcar mascavo e o extrato de baunilha até ficar cremoso.
4. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
5. Adicione gradualmente a mistura de farinha.
6. Adicione as gotas de chocolate.
7. Coloque uma colher de sopa cheia em uma assadeira forrada com papel manteiga.
8. Asse por 9 a 11 minutos ou até dourar.
9. Deixe esfriar na assadeira por 2 minutos e depois transfira para uma gradinha.

Pontas

• Use manteiga em temperatura ambiente para misturar melhor.
• Deixe a massa esfriar por pelo menos 30 minutos para obter biscoitos mais grossos.
• Guarde os biscoitos em um recipiente hermético para mantê-los frescos.

Variações

• Adicione nozes picadas para dar mais crocância.
• Substitua as gotas de chocolate por gotas de chocolate branco ou caramelo.
• Use açúcar mascavo escuro para um sabor mais rico.

Melhores pares

• Desfrute com um copo de leite gelado.
• Combine com sorvete de baunilha para uma sobremesa deliciosa.
• Sirva acompanhado de uma xícara de café quente para um lanche aconchegante.

Conclusão

Esses cookies de gotas de chocolate são fáceis de fazer e sempre agradam a todos. Não importa se você está assando para uma ocasião especial ou apenas desejando um doce, esta receita não vai decepcionar. Divirta-se assando e compartilhando cookies deliciosos!