Sanduíche de café da manhã de salsicha de lorna grelhada escocesa

Introdução

Comece sua manhã com este delicioso sanduíche escocês de linguiça Lorne grelhada para o café da manhã. Esta tradicional linguiça quadrada é selada com perfeição na grelha Arteflame, retendo os sucos para um sabor incrível. Servido em um pãozinho matinal fresco, este clássico escocês é fácil de fazer e absolutamente de dar água na boca.

Ingredientes

• 2 salsichas Lorne (salsicha escocesa quadrada)
• 2 pãezinhos frescos matinais
• 2 fatias de queijo cheddar
• Manteiga, para grelhar
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Opcional: rodelas de tomate ou ovo frito

Instruções

Etapa 1: Ligue a grelha Arteflame

• Coloque um pouco de óleo vegetal em três guardanapos de papel.
• Coloque os guardanapos no centro da grelha.
• Empilhe lenha sobre os guardanapos e acenda o papel.
• Deixe o fogo queimar por cerca de 20 minutos até que o fogão esteja quente e pronto.

Passo 2: Sele a salsicha Lorne

• Coloque as salsichas Lorne na grelha central em fogo alto a 475 °C.
• Sele cada lado por cerca de 1 minuto para reter os sucos.
• Mova as salsichas para a superfície plana do fogão para continuar cozinhando.
• Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, virando de vez em quando até ficar pronto.

Passo 3: Torre os pãezinhos matinais

• Espalhe manteiga na parte interna dos pãezinhos matinais.
• Coloque-os com o lado cortado para baixo na superfície plana do fogão.
• Torre por 1-2 minutos até dourar e ficar crocante.

Passo 4: Monte o sanduíche

• Coloque uma fatia de queijo cheddar na metade inferior de cada pãozinho.
• Coloque a linguiça Lorne grelhada por cima.
• Adicione fatias de tomate ou um ovo frito, se desejar.
• Cubra com a outra metade do pãozinho e sirva quente.

Pontas

• Retire a salsicha da grelha quando a temperatura interna estiver 15°F abaixo da temperatura final desejada, pois ela continuará cozinhando.
• Use pãezinhos matinais de alta qualidade para obter a melhor textura e sabor.
• Cozinhe várias salsichas de uma vez, pois a grelha Arteflame tem bastante espaço.

Variações

• Escocês clássico: Adicione uma camada de molho marrom para um toque autêntico.
• Chute Picante: Use uma salsicha Lorne picante e adicione maionese sriracha.
• Café da manhã de luxo: Inclua um ovo frito, bacon e batata frita.
• Amante de queijo: Use uma combinação de cheddar e gouda defumado.
• Infundido com ervas: Polvilhe algumas ervas frescas, como tomilho ou alecrim, na salsicha enquanto grelha.

Melhores pares

• Uma xícara quente de chá escocês no café da manhã
• Suco de laranja fresco
• Batatas fritas crocantes
• Cogumelos e tomates grelhados no Arteflame
• Fatias clássicas de morcela

Conclusão

Fazer um sanduíche escocês de linguiça Lorne grelhada no café da manhã na grelha Arteflame traz à tona os sabores incríveis deste prato escocês clássico. Não importa se você o mantém simples ou adiciona coberturas deliciosas, este sanduíche saudável é a maneira perfeita de começar o seu dia.