Receita de quiche grelhada salgada - perfeita para grades de arteflame

Introdução

Eleve sua experiência culinária ao ar livre com esta receita de quiche de dar água na boca, perfeitamente adaptada para a churrasqueira Arteflame. Este prato traz a elegância da culinária francesa para o seu quintal, combinando uma crosta folhada com um recheio cremoso e saboroso. Seja para um brunch ou para um jantar sofisticado, esta quiche grelhada certamente impressionará.

Ingredientes

• 1 massa de torta pronta (ou massa de torta caseira)
• 4 ovos grandes
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1 xícara de leite integral
• 1 xícara de queijo ralado (suíço, cheddar ou uma mistura)
• 1/2 xícara de presunto cozido em cubos
• 1/2 xícara de espinafre picado (fresco ou congelado e escorrido)
• 1/4 xícara de cebola picada
• Sal e pimenta a gosto
• Opcional: 1/4 colher de chá de noz-moscada para dar mais sabor

Ferramentas

• Grelha Arteflame
• Forno de pizza Arteflame
• Frigideira de ferro fundido ou uma assadeira própria para grelhar
• Tigela de mistura
• Batedor
• Copos e colheres medidoras

Instruções

1. Prepare a base da torta: Se usar uma massa pronta, coloque-a na sua frigideira de ferro fundido ou forma de quiche. Se preferir caseira, abra a massa e coloque-a na forma, dobrando as bordas para dar um toque decorativo.

2. Pré-aqueça a grelha: Ligue sua grelha Arteflame. Certifique-se de que haja pouco ou nenhum combustível (carvão/madeira) diretamente abaixo do forno de pizza para evitar que a massa da quiche asse mais rápido do que a parte de cima da torta. Coloque-a na grelha de pizza e posicione o forno de pizza sobre ela.

3. Prepare o recheio: Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite e o leite até incorporar bem. Adicione o queijo, o presunto, o espinafre e a cebola. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada (se usar). Despeje a mistura na massa da torta preparada.

4. Grelhe a Quiche: Coloque a frigideira ou prato na grelha do forno de pizza. Asse por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que a quiche esteja firme e a crosta dourada. Verifique regularmente para garantir um cozimento uniforme. Mova a parte superior do forno de pizza para fora da grelha se a quiche estiver assando muito rápido.

5. Descansar e Servir: Depois de assada, retire a quiche da grelha e deixe descansar por alguns minutos para firmar completamente. Fatie e sirva quente.

Conclusão

Esta receita de quiche grelhada é uma maneira fantástica de saborear um prato clássico com os sabores únicos que só uma churrasqueira Arteflame pode oferecer. É perfeita para qualquer ocasião e certamente fará sucesso com seus convidados.