Receita de quiche grelhada salgada - perfeita para grades de arteflame

Introdução

Eleve sua culinária ao ar livre com esta receita de quiche de dar água na boca, perfeitamente adaptada para a grelha Arteflame. Este prato traz a elegância da culinária francesa para o seu quintal, combinando uma crosta folhada com um recheio cremoso e saboroso. Quer você esteja oferecendo um brunch ou querendo uma opção sofisticada para o jantar, esta quiche grelhada certamente impressionará.

Ingredientes

• 1 massa de torta pronta (ou massa de torta caseira)
• 4 ovos grandes
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1 xícara de leite integral
• 1 xícara de queijo ralado (suíço, cheddar ou uma mistura)
• 1/2 xícara de presunto cozido em cubos
• 1/2 xícara de espinafre picado (fresco ou congelado e escorrido)
• 1/4 xícara de cebola picada
• Sal e pimenta a gosto
• Opcional: 1/4 colher de chá de noz-moscada para dar mais sabor

Ferramentas

• Grelhador Arteflame
• Forno de pizza Arteflame
• Frigideira de ferro fundido ou uma forma de quiche adequada para grelhar
• Tigela de mistura
• Batedor
• Copos e colheres de medição

Instruções

1. Prepare a base da torta: Se estiver usando uma crosta pré-fabricada, coloque-a na sua frigideira de ferro fundido ou prato de quiche. Se preferir caseira, abra sua massa e coloque-a no prato, frisando as bordas para um toque decorativo.

2. Pré-aqueça a grelha: Acenda sua grelha Arteflame. Certifique-se de que haja pouco ou nenhum combustível (carvão/madeira) diretamente abaixo do forno de pizza para evitar que a crosta da quiche asse mais rápido do que o topo da torta. Coloque-a na grelha de pizza e coloque o forno de pizza sobre ela.

3. Faça o recheio: Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite e o leite até misturar bem. Misture o queijo, o presunto, o espinafre e as cebolas. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada (se usar). Despeje essa mistura na massa de torta preparada.

4. Grelhe a Quiche: Coloque a frigideira ou prato na grelha do forno de pizza. Cozinhe por aproximadamente 35-45 minutos, ou até que a quiche esteja pronta e a crosta esteja dourada. Verifique regularmente para garantir um cozimento uniforme. Mova a parte superior do forno de pizza para fora da grelha se a quiche estiver cozinhando muito rápido.

5. Descansar e Servir: Depois de cozida, retire a quiche da grelha e deixe descansar por alguns minutos para firmar completamente. Fatie e sirva quente.

Conclusão

Esta receita de quiche grelhada é uma maneira fantástica de saborear um prato clássico com os sabores únicos que somente uma grelha Arteflame pode fornecer. É perfeita para qualquer ocasião e certamente fará sucesso com seus convidados.