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Receita versátil de molho de búfalo - perfeita para frango grelhado Arteflame

homemade Buffalo Sauce with a selection of grilled chicken wings, thighs, and breasts

Receita de molho de búfalo para o Arteflame Grill

Esta receita versátil de molho de búfalo traz o equilíbrio perfeito entre calor e sabor picante ao seu frango grelhado, quer você prefira asas, coxas ou peitos. Elaborado para o Arteflame Grill, este molho envolverá suas aves com um sabor de dar água na boca, ideal para churrascos, dias de jogos ou qualquer dia que exija um pouco de tempero.

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de manteiga sem sal
  • 1 xícara de molho picante (por exemplo, Frank's RedHot)
  • 2 colheres de sopa de vinagre branco
  • 1/2 colher de chá de molho inglês
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • Sal a gosto

Instruções:

  1. Derreta a Manteiga:

    • Na grelha Arteflame, use uma frigideira pequena de ferro fundido para derreter a manteiga.
  2. Combinar Ingredientes:

    • Depois que a manteiga derreter, coloque o molho picante, o vinagre branco, o molho inglês e o alho em pó na frigideira. Bata para combinar.
  3. Cozinhe o molho:

    • Reduza o fogo movendo a frigideira para a borda externa do cooktop e deixe o molho ferver por alguns minutos, mexendo ocasionalmente. Isso permitirá que os sabores se fundam. Tempere com sal a gosto.
  4. Use o molho:

    • O molho Buffalo está pronto para ser usado. Pode ser aplicado em frango de diversas maneiras:
      • Asas: Misture as asas recém-grelhadas diretamente no molho para uma experiência clássica de asas de búfalo.
      • Coxas e peitos: antes de grelhar, pincele o molho nas coxas ou peitos do frango para obter uma marinada saborosa. Para aumentar ainda mais o sabor, regue o frango com molho adicional durante os últimos minutos de cozimento.
  5. Sugestões de serviço:

    • Sirva seu frango com molho de búfalo com molho de queijo azul, talos de aipo e palitos de cenoura para uma experiência completa.

Dicas para grelhar:

  • Para um sabor ainda mais intenso, você pode deixar o frango marinar no molho Buffalo por uma hora ou mais antes de grelhar.
  • A superfície de cozimento exclusiva do Arteflame permite a aplicação direta do molho sem a preocupação de erupções, tornando-o perfeito para regar.
  • Ao preparar o Molho de Búfalo, você pode grelhar todos os alimentos no fogão plano para servir tudo quente e ao mesmo tempo.

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