Receita perfeita de couve de Bruxelas no Arteflame Grill 

Introdução

Criar as couves de Bruxelas grelhadas perfeitas na grelha Arteflame é uma experiência deliciosa e satisfatória. Com sua capacidade de selar em altas temperaturas e uma grelha plana que garante uma selagem uniforme sem queimar, você pode obter couves de Bruxelas deliciosamente crocantes. Siga esta receita para fazer couves de Bruxelas que certamente impressionarão sua família e amigos.

Ingredientes:

• 1 quilo de couve de Bruxelas, aparada e cortada ao meio
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Raspas de limão (opcional, para enfeitar)
• Salsa fresca picada (opcional, para enfeitar)

Instruções:

1. Acenda a churrasqueira: Pré-aqueça sua churrasqueira Arteflame acendendo o fogo e deixando-a aquecer. Prepare-o para grelhar, garantindo que a placa plana esteja limpa e levemente untada com óleo.

2. Prepare as couves de Bruxelas: Em uma tigela grande, misture as couves de Bruxelas com a manteiga derretida, o alho picado, o azeite, o sal e a pimenta até revestir uniformemente.

3. Grelhe as couves de Bruxelas: Coloque as couves de Bruxelas na chapa plana, usando a zona de calor médio. Grelhe por cerca de 10-12 minutos, virando ocasionalmente, até que estejam crocantes e dourados por fora e macios por dentro.

4. Enfeite e sirva: Transfira as couves de Bruxelas grelhadas para uma travessa. Decore com raspas de limão e salsa fresca, se desejar. Sirva imediatamente.

Dicas:

• Manteiga com azeite: Usar manteiga em vez de azeite adiciona um sabor rico e delicioso às couves de Bruxelas.
• Diferentes zonas de calor: Utilize as diferentes zonas de calor na placa plana da grelha Arteflame para controlar perfeitamente a temperatura de cozimento.
• Selagem uniforme: pressionar levemente as couves de Bruxelas com uma espátula garante uma selagem uniforme e ajuda a obter uma textura crocante.
• Retire cedo: sempre remova as couves de Bruxelas quando estiverem um pouco mal passadas, pois elas continuarão cozinhando fora do fogo.
• Se você quiser que seus brotos fiquem mais macios, experimente mergulhá-los em água por 30 minutos antes de grelhar.

Variações:

1. Queijo Parmesão: Polvilhe queijo parmesão ralado sobre as couves de Bruxelas durante os últimos minutos de grelha para obter um sabor rico e de queijo.
2. Manteiga de alho: Misture as couves de Bruxelas em uma mistura de manteiga derretida e alho extra para obter um sabor ousado de alho.
3. Doce e picante: adicione um fiozinho de mel e uma pitada de flocos de pimenta vermelha às couves de Bruxelas para dar um toque doce e picante.
4. Esmalte Balsâmico: Finalize as couves de Bruxelas com um fiozinho de esmalte balsâmico para obter um sabor picante e doce.
5. Bacon: Adicione bacon crocante e esfarelado às couves de Bruxelas depois de grelhadas para dar um toque extra saboroso.

Conclusão:

Com a grelha Arteflame, é fácil fazer couves de Bruxelas crocantes, douradas e cheias de sabor. O cooktop de aço sólido garante uma grelha uniforme sem queimar, enquanto as diferentes zonas de calor permitem um cozimento preciso. Desfrute deste versátil vegetal com um toque gourmet e saboreie o sabor incrível que só as couves de Bruxelas perfeitamente grelhadas podem oferecer.