Queijo grelhado na grelha Arteflame

Queijo grelhado é a comida mais reconfortante, e grelhá-lo no Arteflame adiciona um toque defumado ao clássico. O cooktop plano permite torrar perfeitamente e uniformemente, enquanto o queijo derretido pegajoso dentro torna cada mordida irresistível. Quer você esteja mantendo-o simples ou adicionando ingredientes gourmet, este queijo grelhado certamente irá satisfazer!

Introdução

Esta receita de queijo grelhado defumado leva o sanduíche clássico para o próximo nível ao cozinhá-lo na grelha Arteflame. O fogão plano garante um exterior perfeitamente crocante e dourado, enquanto o queijo derrete com perfeição pegajosa por dentro. Adicione seu queijo favorito e ingredientes extras para criar uma refeição satisfatória e cheia de sabor.

Ingredientes

• 2 fatias de pão grosso (de fermento natural, branco ou o seu favorito)
• 2 colheres de sopa de manteiga (amolecida)
• 3-4 fatias do seu queijo favorito (Gouda, Gruyere ou Munster derretem melhor)
• Opcional: tomate fatiado, bacon, cebola caramelizada ou pesto para dar mais sabor

Instruções

Etapa 1: Ligue a grelha Arteflame

Acenda a grelha Arteflame com guardanapos oleados e lenha. Após cerca de 20 minutos, o cooktop plano estará pronto para grelhar. Você vai querer usar a zona de calor médio para torrar o pão sem queimá-lo.

Passo 2: Prepare o sanduíche

Passe manteiga generosamente em um lado de cada fatia de pão. Coloque as fatias de queijo entre os lados sem manteiga do pão para montar o sanduíche. Para um sabor extra, você pode adicionar fatias de tomate, bacon, cebola caramelizada ou pesto entre as camadas de queijo.

Passo 3: Grelhe o sanduíche

Coloque o sanduíche no fogão plano, com o lado com manteiga para baixo. Deixe torrar por 2-3 minutos até que o pão fique dourado e crocante. Pressione suavemente com uma espátula para ajudar o queijo a derreter uniformemente. Vire o sanduíche e toste o outro lado por mais 2-3 minutos, até que ambos os lados estejam dourados e o queijo derretido e pegajoso.  Opcional: adicione um pouco de queijo Raclette no fogão para dar mais sabor ao sanduíche.

Passo 4: Sirva quente

Depois que o sanduíche estiver perfeitamente tostado e o queijo derretido, retire-o da grelha. Corte-o ao meio e sirva imediatamente, aproveitando o queijo pegajoso e o pão crocante.

Dicas para o sucesso

• Use fatias grossas de pão para um sanduíche mais encorpado e passe bastante manteiga para obter uma crosta dourada perfeita.
• Rale o queijo se quiser que ele derreta mais rápido e uniformemente.
• Mantenha o fogo médio para não queimar o pão enquanto espera o queijo derreter.

Conclusão

Grelhar um sanduíche de queijo clássico na grelha Arteflame dá a ele um toque crocante e defumado que leva essa comida reconfortante a um novo patamar. Com pão perfeitamente tostado e queijo derretido pegajoso dentro, esse sanduíche certamente satisfará seus desejos. Adicione seus ingredientes favoritos para um sabor extra e faça-o seu!

Variações

1. Queijo grelhado gourmet

• Use uma mistura de queijos como Gruyère, Brie e cheddar para um sabor rico e complexo.

2. Queijo Grelhado Picante

• Adicione fatias de jalapeño ou uma pitada de molho picante para dar um toque picante.

3. Queijo Grelhado Caprese

• Adicione mussarela fresca, tomates fatiados e manjericão para uma versão de inspiração italiana.

4. Presunto e queijo grelhados

• Adicione fatias de presunto ou presunto para um sanduíche mais substancioso.

5. Queijo Grelhado Trufado

• Regue com azeite de trufas ou adicione queijo com infusão de trufas para um toque luxuoso.

Melhores combinações

• Bebida: Combine com uma cidra de maçã refrescante ou uma cerveja gelada.
• Lado: Sirva com uma tigela de sopa de tomate para uma combinação reconfortante.
• Sobremesa: Termine com uma sobremesa leve e picante, como barras de limão ou salada de frutas.