Peitos de frango perfeitamente grelhados com manteiga

Introdução

Às vezes, manter as coisas simples é a melhor opção. Sem grandes produções, apenas uma maneira super simples, rápida e deliciosa de grelhar seu frango. Transforme peitos de frango simples em uma refeição gourmet com esta receita fácil e saborosa. Usando a grelha Arteflame, você pode selar a carne a mais de 450°C para um toque de qualidade de churrascaria e, em seguida, cozinhá-la com perfeição no fogão plano. Explore diferentes temperos para encontrar sua combinação favorita e aproveite o resultado suculento e macio.

Ingredientes

• 4 peitos de frango desossados ​​e sem pele
• Manteiga para grelhar

Temperos opcionais

1. Tempero de ervas e limão
2. Mistura de especiarias Cajun
3. Esmalte de mostarda e mel
4. tempero italiano
5. Esfregue para churrasco defumado

Instruções

1. Pré-aqueça a grelha: ligue sua grelha Arteflame para prepará-la para grelhar.
2. Prepare o frango: Lave os peitos de frango e seque-os com papel-toalha. Escolha o tempero de sua preferência e espalhe-o uniformemente sobre ambos os lados de cada peito, pressionando-o contra a carne para garantir que aderisse bem.
3. Sele o frango: Coloque os peitos de frango na grelha central para uma selagem rápida e retenção dos sucos. Sele cada lado por cerca de 2 a 3 minutos.
4. Grelhar na chapa plana: Transfira os peitos de frango selados para a chapa plana. Grelhe por mais 5 a 7 minutos de cada lado, ou até que a temperatura interna atinja 65 °C. Lembre-se de que o frango continuará assando mesmo depois de retirado da grelha.
5. Descanse e sirva: Retire os peitos de frango da grelha e deixe-os descansar por 5 minutos. Isso permite que os sucos se redistribuam, garantindo que a carne permaneça suculenta e saborosa. Sirva imediatamente.

Pontas

• Você pode usar peitos de frango com osso, se preferir. Ajuste um pouco o tempo de cozimento para evitar que cozinhe demais.
• Tempere os peitos de frango assim que começar a grelhar para permitir que os sabores penetrem melhor na carne.
• Combine esses peitos de frango com uma salada simples ou vegetais assados ​​para uma refeição completa.

Variações

Temperos opcionais para coxas de frango

1. Pimenta-limão: uma mistura picante de limão e pimenta-do-reino moída.
2. Erva de alho: Uma mistura de alho, alecrim, tomilho e salsa.
3. Especiarias Cajun: Uma mistura picante com páprica, pimenta caiena e alho em pó.
4. Glacê Teriyaki: Uma mistura doce e salgada com molho de soja, gengibre e mel.
5. Chipotle defumado: uma mistura defumada e picante com pó de chipotle e cominho.

Melhores combinações

• Legumes grelhados, como abobrinha, pimentão ou aspargos.
• Uma salada verde fresca com um vinagrete leve.
• Arroz pilaf ou quinoa para um acompanhamento saudável.
• Purê de batatas ou batatas assadas para um acompanhamento reconfortante.

Conclusão

Grelhar peitos de frango na Arteflame com diversos temperos é uma prova de como a simplicidade pode resultar em sabores extraordinários. Esta receita fácil resulta em frango suculento e saboroso com o mínimo de esforço, tornando-a perfeita para noites agitadas de semana ou reuniões casuais. Experimente esta receita hoje mesmo e desfrute de uma refeição deliciosa e descomplicada que demonstra a magia de bons temperos e um grelhado perfeito.