Receita de pizza Margherita defumada no Arteflame Grill
Introdução
Eleve a sua noite de pizza com nossa pizza Margherita defumada, preparada com perfeição no Arteflame Grill. Esta receita combina a simplicidade clássica do tomate, mussarela e manjericão com o sabor único da culinária no forno a lenha, tornando-a irresistível.
Ingredientes
- Massa de pizza (use nossa receita perfeita de massa de pizza grelhada ou sua massa favorita)
- 1/2 xícara de molho de tomate (de preferência tomate San Marzano, misturado com sal)
- 8 onças de queijo mussarela fresco, fatiado
- Folhas frescas de manjericão
- Azeite virgem extra
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída na hora
Equipamento
- Grelhador Arteflame com acessório para forno de pizza
- Casca de pizza
- Cortador de pizza
Instruções
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Prepare a massa de pizza:
- Abra a massa de pizza em uma superfície enfarinhada até formar um círculo de 30 centímetros, com cerca de 1/4 de polegada de espessura.
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Pré-aqueça o forno de pizza Arteflame Grill:
- Acenda seu Arteflame Grill com o forno de pizza, aquecendo-o a uma temperatura alta (cerca de 500-600°F).
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Monte a pizza:
- Enfarinhe levemente a casca da pizza e coloque a massa aberta sobre ela. Espalhe o molho de tomate uniformemente sobre a massa, deixando uma pequena borda nas bordas.
- Distribua o queijo mussarela fatiado sobre o molho. Regue um pouco de azeite e tempere com sal e pimenta.
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Prepare a pizza:
- Deslize a pizza sobre a pedra quente para pizza no forno de pizza Arteflame. Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos ou até que a crosta fique inchada, crocante e ligeiramente carbonizada e o queijo derreta e borbulhe.
- Na metade do cozimento, adicione folhas frescas de manjericão para evitar que queimem.
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Servir:
- Retire a pizza do forno usando a casca para pizza. Deixe esfriar por alguns minutos e regue com um pouco mais de azeite, se desejar.
- Corte em fatias e sirva imediatamente.
Conclusão
Esta Pizza Margherita no Arteflame Grill traz uma profundidade esfumaçada a uma receita tradicional, tornando-a um prato de destaque para qualquer evento culinário ao ar livre. É simples, fresco e deliciosamente satisfatório.
