Receita de Schnitzel grelhada: como fazer Schnitzel perfeito na arte -flag.

Introdução

Criar os pratos mais saborosos e visualmente deslumbrantes ficou fácil com a grelha Arteflame. A Arteflame sela carnes a mais de 450 °C, proporcionando um selamento com qualidade de churrascaria, e permite que você cozinhe todos os outros alimentos em sua chapa plana. Esta receita de Schnitzel demonstra a versatilidade da grelha, proporcionando um selamento perfeitamente uniforme sem queimar o alimento. Lembre-se sempre de retirar o alimento da grelha quando a temperatura interna estiver 6 °C abaixo da temperatura desejada, pois ele continuará cozinhando após a remoção.

Ingredientes

• 4 costeletas de porco ou vitela desossadas, batidas finas
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos grandes batidos
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 2 colheres de sopa de azeite
• Fatias de limão e salsa fresca para decorar

Instruções

1. Pré-aqueça a grelha: Ligue a sua grelha Arteflame em fogo médio-alto para prepará-la para grelhar.
2. Prepare os bifes: Tempere-os com sal e pimenta. Passe cada bife na farinha, nos ovos batidos e empane-os com uma mistura de farinha de rosca e queijo parmesão ralado.
3. Grelhe o Schnitzel: Na chapa plana da grelha Arteflame, derreta a manteiga com o azeite. Coloque os bifes na chapa e grelhe por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até dourar e ficar crocante.
4. Sirva: Retire o Schnitzel da grelha quando a temperatura interna atingir 63 °C. Deixe descansar por alguns minutos. Sirva imediatamente, decorado com fatias de limão e salsa fresca.

Pontas

• Certifique-se de que os hambúrgueres sejam batidos uniformemente para um cozimento uniforme.
• Ajuste as zonas de calor na chapa para cozinhar o Schnitzel na temperatura ideal.
• Sirva com salada de batata ou folhas verdes variadas para uma refeição completa.

Conclusão

Grelhar Schnitzel na grelha Arteflame é uma maneira deliciosa de saborear este clássico alemão crocante e saboroso. A alta temperatura e as diferentes zonas de aquecimento da Arteflame garantem costeletas perfeitamente cozidas com uma crosta deliciosamente dourada. Seja para um churrasco ou um jantar em família, esta receita impressionará pelo seu sabor e simplicidade. Experimente hoje mesmo e eleve sua culinária com a grelha Arteflame!