Receita de pimentão recheado perfeitamente grelhado na grelha da arteflame

Introdução

Eleve sua experiência grelhando pimentões recheados perfeitamente grelhados na grelha Arteflame. Conhecida por sua capacidade de selar carnes a mais de 450 °C, a grelha Arteflame também se destaca no cozimento de vegetais com perfeição. A chapa plana envolve a grelha central, proporcionando diferentes zonas de calor para um cozimento ideal. Esta receita garante que seus pimentões recheados sejam cozidos com perfeição, com sabor defumado e textura macia.

Ingredientes

• 4 pimentões grandes (qualquer cor)
• 1 lb de carne moída ou peru
• 1 xícara de arroz cozido
• 1 xícara de queijo ralado (cheddar ou mussarela)
• 1 cebola pequena picada finamente
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata (14,5 oz) de tomates em cubos, escorridos
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas frescas para decorar (opcional)

Instruções

1. Pré-aqueça a grelha: pré-aqueça sua grelha Arteflame em fogo médio-alto para prepará-la para grelhar.
2. Prepare os pimentões: Corte a parte superior dos pimentões e remova as sementes e membranas. Lave e seque com papel toalha.
3. Preparo do Recheio: Na chapa plana, coloque um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos. Adicione a carne moída ou o peru e cozinhe até dourar. Adicione o arroz cozido, os tomates picados, a páprica defumada, o orégano, o cominho, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais 5 minutos até que esteja tudo bem misturado.
4. Recheie os pimentões: Recheie cada pimentão com a mistura de carne e arroz. Cubra com queijo ralado.
5. Grelhe os pimentões recheados: Coloque os pimentões recheados na chapa plana da grelha Arteflame. Use as diferentes zonas de aquecimento para garantir um cozimento uniforme. Grelhe por 20 a 25 minutos, até que os pimentões estejam macios e o queijo derretido e borbulhante.
6. Descanse e sirva: Retire os pimentões recheados da grelha e deixe descansar por 5 minutos. Decore com ervas frescas, se desejar, e sirva.

Pontas

• Para dar mais sabor, você pode misturar algumas ervas frescas picadas ao recheio antes de rechear os pimentões.
• Use uma variedade de pimentões coloridos para um prato visualmente atraente.
• Combine os pimentões recheados grelhados com uma salada verde fresca ou vegetais grelhados para uma refeição completa.

Variações

• Experimente usar quinoa em vez de arroz para uma alternativa mais saudável.
• Adicione feijão preto ou milho para obter mais textura e sabor.
• Use frango moído ou carne vegetal para uma opção diferente de proteína.

Melhores combinações

• Um vinho branco fresco como o Sauvignon Blanc combina bem com pimentas defumadas.
• Sirva com aspargos ou abobrinhas grelhadas.
• Um molho leve e fresco pode adicionar uma camada extra de sabor para complementar o prato.

Conclusão

Grelhar pimentões recheados na grelha Arteflame é uma maneira deliciosa de saborear este prato clássico. A alta temperatura e as diferentes zonas de aquecimento da Arteflame garantem pimentões perfeitamente cozidos com um delicioso sabor defumado. Seja para um churrasco ou um jantar em família, esta receita impressionará pelo seu sabor e simplicidade. Experimente hoje mesmo e desfrute de pimentões recheados grelhados na perfeição, direto da sua grelha!