Receita de pimentão recheado perfeitamente grelhado na grelha da arteflame

Introdução

Eleve sua experiência de grelhar com pimentões recheados perfeitamente grelhados na grelha Arteflame. Conhecida por sua capacidade de selar carne a mais de 1.000 °F, a grelha Arteflame também se destaca no cozimento de vegetais com perfeição. O cooktop de chapa plana envolve a grelha central, fornecendo diferentes zonas de calor para cozimento ideal. Esta receita garante que seus pimentões recheados sejam cozidos com perfeição, com um sabor defumado e textura macia.

Ingredientes

• 4 pimentões grandes (qualquer cor)
• 1 lb de carne moída ou peru
• 1 xícara de arroz cozido
• 1 xícara de queijo ralado (cheddar ou mussarela)
• 1 cebola pequena picada finamente
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata (14,5 oz) de tomate em cubos, escorrido
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas frescas para decorar (opcional)

Instruções

1. Pré-aqueça a grelha: pré-aqueça sua grelha Arteflame em fogo médio-alto para prepará-la para grelhar.
2. Prepare os pimentões: Corte as pontas dos pimentões e remova as sementes e membranas. Enxágue e seque.
3. Cozinhe o Recheio: Na chapa plana do fogão, coloque um pouco de azeite e refogue as cebolas e o alho até ficarem translúcidos. Adicione a carne moída ou o peru e cozinhe até dourar. Misture o arroz cozido, os tomates em cubos, a páprica defumada, o orégano, o cominho, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais 5 minutos até que esteja bem combinado.
4. Recheie os pimentões: Recheie cada pimentão com a mistura de carne e arroz. Cubra com queijo ralado.
5. Grelhe os pimentões recheados: Coloque os pimentões recheados na chapa plana da grelha Arteflame. Use as diferentes zonas de calor para garantir um cozimento uniforme. Grelhe por 20-25 minutos, até que os pimentões estejam macios e o queijo derretido e borbulhante.
6. Descanse e sirva: Retire os pimentões recheados da grelha e deixe-os descansar por 5 minutos. Enfeite com ervas frescas, se desejar, e sirva.

Pontas

• Para dar mais sabor, você pode misturar algumas ervas frescas picadas ao recheio antes de rechear os pimentões.
• Use uma variedade de pimentões coloridos para um prato visualmente atraente.
• Combine os pimentões recheados grelhados com uma salada verde fresca ou vegetais grelhados para uma refeição completa.

Variações

• Experimente usar quinoa em vez de arroz para uma alternativa mais saudável.
• Adicione feijão preto ou milho para dar mais textura e sabor.
• Use frango moído ou carne vegetal para uma opção diferente de proteína.

Melhores pares

• Um vinho branco fresco como o Sauvignon Blanc combina bem com pimentas defumadas.
• Sirva com aspargos ou abobrinhas grelhados.
• Um molho leve e fresco pode adicionar uma camada extra de sabor para complementar o prato.

Conclusão

Grelhar pimentões recheados na grelha Arteflame é uma maneira deliciosa de saborear este prato clássico. O calor alto e as diferentes zonas de calor da Arteflame garantem pimentões perfeitamente cozidos com um sabor defumado delicioso. Quer você esteja organizando um churrasco ou desfrutando de um jantar em família, esta receita impressionará com seu sabor e simplicidade. Experimente hoje mesmo e aprecie pimentões recheados perfeitamente grelhados direto da sua grelha!