Receita perfeita de couve de Bruxelas na grelha da arteflame

Introdução

Criar as couves-de-bruxelas grelhadas perfeitas na grelha Arteflame é uma experiência deliciosa e satisfatória. Com sua capacidade de selar em altas temperaturas e uma chapa plana que garante uma selagem uniforme sem queimar, você pode obter couves-de-bruxelas deliciosamente crocantes. Siga esta receita para fazer couves-de-bruxelas que certamente impressionarão sua família e amigos.

Ingredientes:

• 1 lb de couve de Bruxelas, aparada e cortada ao meio
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Raspas de limão (opcional, para decorar)
• Salsa fresca picada (opcional, para decorar)

Instruções:

1. Acenda a grelha: pré-aqueça sua grelha Arteflame acendendo o fogo e deixando-a esquentar. Deixe-a pronta para grelhar, garantindo que o cooktop da grelha plana esteja limpo e levemente oleado.

2. Prepare as couves de Bruxelas: Em uma tigela grande, misture as couves de Bruxelas com manteiga derretida, alho picado, azeite, sal e pimenta até cobrir tudo uniformemente.

3. Grelhe as couves-de-bruxelas: Coloque as couves-de-bruxelas na chapa plana do fogão, usando a zona de calor médio. Grelhe por cerca de 10-12 minutos, virando ocasionalmente, até que estejam crocantes e douradas por fora e macias por dentro.

4. Enfeite e sirva: Transfira as couves-de-bruxelas grelhadas para uma travessa. Enfeite com raspas de limão e salsa fresca, se desejar. Sirva imediatamente.

Pontas:

• Manteiga em vez de azeite: usar manteiga em vez de azeite acrescenta um sabor rico e delicioso às couves de Bruxelas.
• Diferentes zonas de calor: utilize as diferentes zonas de calor na chapa plana do grill Arteflame para controlar a temperatura de cozimento perfeitamente.
• Grelhar uniformemente: pressionar levemente as couves de Bruxelas com uma espátula garante uma grelha uniforme e ajuda a obter uma textura crocante.
• Retire com antecedência: Sempre retire as couves de Bruxelas quando estiverem um pouco mal cozidas, pois elas continuarão cozinhando com o calor.
• Se você quiser que seus brotos fiquem mais macios, experimente deixá-los de molho em água por 30 minutos antes de grelhar.

Variações:

1. Queijo parmesão: Polvilhe queijo parmesão ralado sobre as couves de Bruxelas durante os últimos minutos de grelha para obter um sabor rico e de queijo.
2. Manteiga de Alho: Misture as couves de Bruxelas com uma mistura de manteiga derretida e mais alho para obter um sabor forte e marcante de alho.
3. Doce e picante: adicione um fiozinho de mel e uma pitada de flocos de pimenta vermelha às couves de Bruxelas para dar um toque doce e picante.
4. Cobertura balsâmica: finalize as couves de Bruxelas com um fiozinho de cobertura balsâmica para um sabor picante e doce.
5. Bacon: adicione bacon crocante e esfarelado às couves de Bruxelas depois de grelhar para dar um toque extra saboroso.

Melhores pares

• Bife Grelhado: Os sabores defumados e caramelizados da couve de Bruxelas complementam um suculento bife grelhado.
• Frango Assado: Combine com frango assado com ervas para uma refeição equilibrada e reconfortante.
• Peixe: Sirva com salmão grelhado ou qualquer peixe branco em flocos para um prato nutritivo e saboroso.
• Quinoa ou arroz: para uma opção vegetariana, sirva as couves de Bruxelas sobre quinoa ou arroz com um fiozinho extra de molho balsâmico.
• Vinho tinto: Um vinho tinto encorpado como um Pinot Noir ou um Zinfandel combina bem com sabores defumados.

Conclusão:

Com a grelha Arteflame, fazer couves de Bruxelas crocantes, douradas e cheias de sabor é fácil.O cooktop de aço sólido garante uma selagem uniforme sem queimar, enquanto as diferentes zonas de calor permitem um cozimento preciso. Aprecie este vegetal versátil com um toque gourmet e saboreie o sabor incrível que apenas couves-de-bruxelas perfeitamente grelhadas podem oferecer.