Perfeito Bratkartoffeln na Grill Arteflame

Introdução

Criar os pratos mais saborosos e visualmente deslumbrantes ficou fácil com a grelha Arteflame. A Arteflame sela carnes a mais de 450 °C, proporcionando um selamento com qualidade de churrascaria, e permite que você cozinhe todos os outros alimentos em sua chapa plana. Esta receita de Bratkartoffeln demonstra a versatilidade da grelha, proporcionando um selamento perfeitamente uniforme, sem marcas de grelha, e garantindo que seus alimentos nunca queimem. Lembre-se sempre de retirar o alimento da grelha quando a temperatura interna estiver 6 °C abaixo da temperatura desejada, pois ele continuará cozinhando após a remoção.

Ingredientes

• 2 libras de batatas descascadas e cortadas em fatias finas
• 1 cebola grande picada finamente
• 4 tiras de bacon picadas
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• Sal e pimenta a gosto
• 1/4 xícara de salsa fresca picada

Instruções

1. Pré-aqueça a grelha: Ligue a sua grelha Arteflame em fogo médio-alto para prepará-la para grelhar.
2. Cozinhe o bacon: Coloque o bacon picado na chapa plana e grelhe até ficar crocante. Retire o bacon e reserve, deixando a gordura derretida na chapa.
3. Refogue a cebola: adicione a cebola picada à gordura do bacon e cozinhe até dourar e amolecer. Retire e reserve.
4. Grelhe as batatas: adicione azeite e manteiga à chapa. Coloque as batatas fatiadas na chapa em uma única camada. Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos, virando ocasionalmente, até dourar e ficar crocante.
5. Misture os ingredientes: Retorne o bacon e a cebola cozidos à chapa junto com as batatas. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos para aquecer completamente.
6. Tempere e sirva: Tempere com sal e pimenta a gosto. Retire as batatas Bratkartoffeln da grelha quando estiverem macias e crocantes. Decore com salsa picada e sirva imediatamente.

Pontas

• Use um mandolim para garantir fatias uniformes para as batatas.
• Ajuste as zonas de calor na chapa para cozinhar as batatas na temperatura ideal.
• Sirva com salsichas grelhadas ou uma salada fresca para uma refeição completa.

Conclusão

Grelhar Bratkartoffeln na grelha Arteflame é uma maneira deliciosa de saborear essas batatas fritas crocantes e saborosas ao estilo alemão. A alta temperatura e as diferentes zonas de aquecimento da Arteflame garantem batatas perfeitamente cozidas com uma crosta deliciosamente dourada. Seja para um churrasco ou um jantar em família, esta receita impressionará pelo seu sabor e simplicidade. Experimente hoje mesmo e eleve sua culinária com a grelha Arteflame!