Porta quente com alecrim da grelha

Introdução

O vinho do Porto é mais forte que o vinho, então vá com calma. Fica uma delícia quando bebido morno.

Ingredientes

• 1 limão, casca cortada em tiras, espremido
• 750ml de vinho do Porto Ruby
• 1 pau de canela
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino preta
• 4 cravos
• 100g de açúcar refinado
• 1/4 colher de chá de tempero de ervas italianas
• Ramos de alecrim para decorar

Instruções

1. Misture todos os ingredientes, exceto o alecrim, em uma panela.
2. Coloque a panela no Arteflame e deixe cozinhar em fogo baixo por 7 a 10 minutos.
3. Para servir, coe em pequenos copos resistentes ao calor e decore com um raminho de alecrim.

Serve 8 pessoas.

Pontas

• Use raminhos de alecrim fresco para obter o melhor aroma.
• Ajuste o açúcar de acordo com sua preferência de doçura.
• Para um sabor mais forte, deixe cozinhar um pouco mais.

Variações

• Experimente adicionar anis estrelado para dar um toque de sabor único.
• Use casca de laranja em vez de limão para uma variação cítrica.
• Experimente outras ervas, como tomilho ou sálvia, para obter uma nota herbal diferente.

Melhores combinações

• Combine com chocolate amargo para uma experiência rica em sabor.
• Saboreie com nozes temperadas ou queijo para um equilíbrio saboroso.
• Perfeito para acompanhar pão de gengibre ou bolo de frutas durante as festas de fim de ano.

Conclusão

Este vinho do Porto quente com alecrim é uma bebida deliciosa e quente, perfeita para noites aconchegantes. Aproveite com responsabilidade e aprecie os sabores ricos e apimentados!