Louisiana Cast Cast Blimened camarão na grelha

Introdução

Desfrute dos sabores ousados ​​da Louisiana com esta receita de Camarão Escurecido em Ferro Fundido, feita inteiramente na grelha Arteflame. A superfície plana e crepitante garante uma selagem perfeitamente uniforme sem queimar, enquanto o fogo defumado infunde um sabor rico e profundo em cada mordida. Com temperos simples e manteiga premium, este prato é rápido, fácil e absolutamente delicioso.

Ingredientes

• 1 lb de camarão grande, descascado e sem veias
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
• 1 colher de sopa de páprica defumada
• 1 colher de chá de pimenta caiena
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/2 colher de chá de tomilho
• Fatias de limão, para servir

Instruções

Passo 1: Ligue a grelha Arteflame

1. Coloque um pouco de óleo vegetal em três guardanapos de papel e coloque-os na grelha.
2. Empilhe lenha sobre os guardanapos e acenda o papel.
3. Deixe a grelha aquecer por cerca de 20 minutos até que esteja pronto para cozinhar.

Passo 2: Prepare o camarão

1. Em uma tigela, misture a páprica defumada, a pimenta caiena, o alho em pó, a cebola em pó, o orégano, o sal, a pimenta-do-reino e o tomilho.
2. Cubra o camarão com manteiga derretida e adicione a mistura de temperos até que esteja bem coberto.

Passo 3: Grelhe o camarão

1. Coloque o camarão diretamente na superfície plana e quente do fogão, próximo ao centro, onde o calor é mais alto.
2. Cozinhe por cerca de 1–2 minutos de cada lado até que o camarão fique opaco e fique levemente carbonizado.
3. Mova o camarão em direção às bordas externas do fogão para um acabamento suave, se necessário.
4. Retire da grelha quando estiver totalmente cozido.

Passo 4: Sirva e aproveite

1. Esprema fatias de limão fresco sobre o camarão.
2. Sirva imediatamente e aproveite os sabores ousados!

Pontas

• Use camarão fresco e de alta qualidade para obter o melhor sabor.
• Garanta uma cobertura uniforme da mistura de temperos para um sabor rico em cada mordida.
• Sirva com legumes grelhados ou um molho cremoso.

Variações

• Camarão com manteiga Cajun: Adicione mais manteiga no final e regue o camarão para obter uma textura mais rica e sedosa.
• Camarão com Mel Apimentado: Misture uma colher de chá de mel com a manteiga antes de cobrir o camarão para obter uma combinação agridoce.
• Camarão com Ervas e Alho: Substitua a páprica e a pimenta caiena por alho fresco picado e ervas italianas para um sabor mais suave, mas aromático.
• Camarão com Pimenta e Limão: Troque a pimenta caiena por mais pimenta-do-reino e esprema mais limão para um toque picante.
• Camarão ao estilo barbecue: Pincele o camarão com seu molho barbecue favorito antes de grelhar para dar um toque defumado e saboroso.

Melhores combinações

• Milho grelhado na espiga
• Pão de alho crocante
• Salada de Abacate e Tomate
• Salada de repolho apimentada
• Fatias de abacaxi grelhadas para um toque adocicado

Conclusão

Cozinhar camarão na grelha Arteflame confere a ele um sabor incomparável, sem queimar. A mistura perfeita de especiarias resulta em um prato autêntico ao estilo da Louisiana, enquanto o toque amanteigado garante uma mordida deliciosa sempre.