Molho de churrasco de Honey's Honey Salmão grelhado na grelha da arteflame

Introdução

O Molho Barbecue com Mel Kinder's traz uma mistura perfeita de doçura e sabor defumado a esta receita de salmão grelhado. O molho carameliza perfeitamente, criando uma cobertura deliciosa que realça o salmão macio e em lascas. Este prato é ideal para um churrasco de verão, um jantar em família ou para qualquer momento em que você queira desfrutar dos sabores ricos do Molho Barbecue com Mel Kinder's.

Ingredientes

• 4 filés de salmão (cerca de 170 gramas cada)
• 1/3 de xícara Molho de churrasco com mel Kinder's
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de páprica defumada
• Sal e pimenta a gosto
• Fatias de limão e salsa fresca para decorar (opcional)

Instruções

Preparando a grelha

1. Acenda a grelha: Pré-aqueça sua grelha Arteflame para prepará-la para grelhar. Use fogo médio, em torno de 175 °C, para assar o salmão por igual.

Preparando o Salmão

2. Tempere o salmão: Em uma tigela pequena, misture o alho em pó, a páprica defumada, o sal e a pimenta. Regue os filés de salmão com azeite e suco de limão e polvilhe o tempero uniformemente sobre cada filé.
3. Pincele com molho barbecue de mel Kinder's: Pincele levemente cada filé de salmão com Molho de churrasco com mel Kinder's, garantindo um revestimento uniforme.

Grelhando o salmão

4. Grelhe o salmão: Coloque os filés de salmão com a pele voltada para baixo na borda externa da grelha para evitar o calor direto. Grelhe por 4 a 6 minutos de cada lado, ou até que o salmão esteja QUASE cozido e se desfaça facilmente com um garfo. O salmão continuará cozinhando depois que você retirá-lo da grelha, então não o cozinhe demais!
5. Regue com molho barbecue de mel Kinder's: Durante os últimos 2-3 minutos de grelha, pincele generosamente o salmão com mais Molho de churrasco com mel Kinder's. Continue regando conforme necessário para criar uma cobertura rica e saborosa.

Toques finais

6. Deixe o salmão descansar: Retire o salmão da grelha e deixe descansar por alguns minutos para que os sabores se misturem.
7. Servir: Disponha os filés de salmão em uma travessa. Decore com fatias de limão e salsa fresca, se desejar, e sirva com mais Molho de churrasco com mel Kinder's na lateral.

Pontas

• Evite cozinhar demais: O salmão cozinha rápido, então fique de olho para não passar do ponto.
• Camadas de molho: Aplicando múltiplas camadas de Molho de churrasco com mel Kinder's durante a fase final de grelha, cria uma cobertura lindamente caramelizada.
• Marcas de grelha: Para obter boas marcas na grelha, não mova os filés de salmão com muita frequência durante o cozimento.

Variações

1. Salmão com molho barbecue e mel apimentado: Adicione uma pitada de pimenta caiena ou flocos de pimenta ao Molho de churrasco com mel Kinder's para uma combinação doce e picante.
2. Salmão com molho barbecue de mel cítrico: Misture suco de laranja ou limão fresco no Molho de churrasco com mel Kinder's para um toque picante.
3. Salmão BBQ com Mel e Infusão de Ervas: Adicione ervas frescas picadas, como alecrim ou tomilho, ao Molho de churrasco com mel Kinder's para maior profundidade de sabor.
4. Salmão BBQ com Mel de Bordo: Combinar Molho de churrasco com mel Kinder's com uma colher de sopa de xarope de bordo para uma cobertura mais rica e doce.
5. Frango com Mel e Churrasco: Use o mesmo método para glacear peitos ou coxas de frango com Molho de churrasco com mel Kinder's em vez de salmão.

Emparelhamentos

• Acompanhamentos: Sirva com aspargos grelhados, batatas assadas ou uma salada verde fresca.
• Bebidas: Combine com um vinho branco fresco, chá gelado ou uma cerveja leve.
• Sobremesa: Acompanhe com uma sobremesa leve, como parfait de frutas vermelhas ou sorvete de limão.

Conclusão

Salmão grelhado com Molho de churrasco com mel Kinder's Oferece um delicioso equilíbrio entre doçura e sabor defumado que combina perfeitamente com o peixe macio e em lascas. Esta receita é fácil de fazer e repleta de sabores ricos e satisfatórios, tornando-se uma ótima opção para qualquer refeição.