Introdução
Experimente o sabor deliciosamente doce e defumado do molho Kinder's Hickory Brown Sugar nesta receita fácil de frango grelhado. O molho carameliza perfeitamente na grelha, criando uma cobertura de dar água na boca que combina perfeitamente com peitos de frango suculentos. Perfeito para churrascos, jantares durante a semana ou para qualquer momento que você queira desfrutar do sabor rico do molho Kinder's Hickory Brown Sugar.
Ingredientes
- 4 peitos de frango desossados e sem pele
- 1/2 xícara Molho de açúcar mascavo Kinder's Hickory
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de páprica defumada
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa fresca para decorar (opcional)
Instruções
Preparando a grelha
- Acenda a grelha: Pré-aqueça sua grelha Arteflame para prepará-la para grelhar. Certifique-se de que a grelha central atinja mais de 450 °C para um selamento ideal.
Preparando o Frango
- Tempere o frango: Pincele os peitos de frango com azeite de oliva e tempere com alho em pó, cebola em pó, páprica defumada, sal e pimenta.
- Glaceie o frango: Pincele generosamente cada peito de frango com Molho de açúcar mascavo Kinder's Hickory, garantindo um revestimento uniforme em todos os lados.
Grelhando o Frango
- Sele o frango: Coloque os peitos de frango na grelha central e sele por 3 a 4 minutos de cada lado até formar marcas de grelha.
- Finalizar cozimento: Mova o frango para a chapa plana do fogão para terminar de cozinhar, pincelando com mais Molho de açúcar mascavo Kinder's Hickory conforme necessário. Cozinhe por mais 6 a 8 minutos ou até que a temperatura interna atinja 74 °C.
- Descanse o frango: Retire o frango da grelha e deixe descansar por 5 minutos para que o suco seja redistribuído.
Toques finais
- Guarnição: Corte o frango em fatias e decore com salsa fresca, se desejar.
- Servir: Sirva o frango com mais Molho de açúcar mascavo Kinder's Hickory na lateral para mergulhar.
Pontas
- Alinhavo: Continue regando o frango com Molho de açúcar mascavo Kinder's Hickory durante o cozimento para obter mais sabor e um lindo glaceado.
- Descansando: Deixar o frango descansar depois de grelhar garante que ele permaneça suculento.
- Apimente: Adicione uma pitada de pimenta caiena à mistura de temperos para dar um toque picante.
Variações
- Glaze Apimentado: Misture uma colher de sopa de molho picante no Molho de açúcar mascavo Kinder's Hickory para um glacê doce e picante.
- Molho de alho e ervas: Adicione alho picado e ervas frescas como alecrim ou tomilho ao Molho de açúcar mascavo Kinder's Hickory para maior profundidade de sabor.
- Cobertura de açúcar mascavo e bordo: Substitua metade do molho por xarope de bordo para obter uma cobertura rica e doce.
- Cobertura para churrasco: Misture uma colher de sopa do seu molho de churrasco favorito com o Molho de açúcar mascavo Kinder's Hickory para um sabor defumado de churrasco.
- Cobertura de mel: Adicione mel ao Molho de açúcar mascavo Kinder's Hickory para um acabamento mais doce e caramelizado.
Melhores combinações
- Acompanhamentos: Sirva com espiga de milho grelhada, batata-doce assada ou uma salada de repolho fresca.
- Bebidas: Combine com uma cerveja gelada, chá gelado ou uma limonada de frutas.
- Sobremesa: Acompanhe com uma sobremesa leve, como pêssegos grelhados ou sorvete de baunilha.
Conclusão
Este frango grelhado com glacê de açúcar mascavo Kinder's Hickory é uma delícia doce e defumada, fácil de preparar e cheia de sabor. A rica cobertura carameliza lindamente na grelha, tornando este prato um sucesso em qualquer ocasião.