As 5 principais receitas de ceto para a Arteflame Grill | Idéias fáceis de grelhar com baixo teor de carboidratos

Receita 1: Bife de Ribeye Grelhado Keto com Manteiga de Alho

Introdução

Delicie-se com um bife de costela perfeitamente selado e suculento coberto com um rico molho de manteiga de alho, tudo isso enquanto se mantém fiel à sua dieta cetogênica. A grelha Arteflame garante a selagem ideal, mantendo seu bife macio e saboroso.

Ingredientes

• 2 bifes de entrecosto (2,5 cm de espessura)
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de alecrim fresco picado
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa fresca para decorar

Instruções

1. Acenda a grelha: Pré-aqueça sua grelha Arteflame, permitindo que a grelha central atinja mais de 1.000 °F para uma selagem ideal.
2. Prepare a manteiga de alho: Derreta a manteiga em uma panela pequena na borda externa da grelha, depois misture o alho picado e o alecrim picado. Mantenha aquecido.
3. Tempere os bifes: Tempere generosamente ambos os lados dos bifes com sal e pimenta.
4. Sele os bifes: Coloque os bifes na grelha central, selando cada lado por 2 a 3 minutos até formar uma crosta.
5. Terminar de cozinhar: Mova os bifes para a chapa plana do cooktop e cozinhe até que atinjam uma temperatura interna de 130°F para malpassado. Retire quando a temperatura estiver em 115°F para permitir o cozimento residual.
6. Servir: Cubra com manteiga de alho e decore com salsa fresca antes de servir.

Pontas

• Deixe os bifes descansarem por 5 a 10 minutos após o cozimento para redistribuir os sucos.
• Para um sabor mais forte, adicione um pouco de molho inglês à manteiga de alho.

Variações

1. Tira de Nova York Grelhada Keto com Manteiga de Queijo Azul
2. Filé Mignon Grelhado Keto com Manteiga Composta de Ervas
3. Costeletas de porco grelhadas com manteiga de limão
4. Costeletas de Cordeiro Grelhadas Keto com Manteiga de Hortelã
5. Bife T-Bone Keto Grelhado com Manteiga de Limão e Pimenta

Melhores pares

Combine este bife com aspargos grelhados, cogumelos salteados ou uma salada Caesar crocante para uma refeição cetogênica completa.

Conclusão

Desfrute de um saboroso bife cetogênico com esta receita fácil e deliciosa de filé de costela, perfeita para quem gosta de grelhados.