Receita de hambúrguer de manteiga de Illinois - Perfeição Juicy Grelled

Introdução

Descubra o melhor Illinois Butter Burger, grelhado com perfeição na grelha Arteflame. Com um sabor rico e amanteigado e uma selagem com qualidade de churrascaria, este suculento hambúrguer certamente impressionará. Feito com carne bovina de alta qualidade, selado a 1.000F e finalizado na chapa, é a simplicidade no seu melhor. O resultado? Um hambúrguer de dar água na boca, regado com manteiga, servido em um pão dourado e torrado com manteiga.

Ingredientes

• 1 lb de carne moída (mistura 80/20 para suculência)
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta preta
• 4 pães de hambúrguer
• Coberturas opcionais: queijo, alface, tomate, cebola, picles

Instruções

Etapa 1: Ligue a grelha Arteflame

1. Coloque um pouco de óleo vegetal em três guardanapos de papel.
2. Coloque os guardanapos umedecidos no centro da grelha.
3. Empilhe lenha sobre os guardanapos encharcados.
4. Acenda os guardanapos e deixe o fogo aumentar.
5. A grelha fica pronta em cerca de 20 minutos.

Passo 2: Prepare os hambúrgueres

1. Divida a carne moída em quatro porções iguais.
2. Molde delicadamente cada porção em um hambúrguer sem trabalhar demais a carne.
3. Tempere ambos os lados dos hambúrgueres com sal e pimenta-do-reino.

Passo 3: Sele os hambúrgueres na grelha central

1. Coloque os hambúrgueres diretamente na grelha central.
2. Grelhe por cerca de 1-2 minutos de cada lado para desenvolver uma crosta marrom escura.
3. Transfira os hambúrgueres para a chapa plana para continuar cozinhando.

Etapa 4: Finalize o cozimento no fogão plano

1. Adicione manteiga à chapa e regue os hambúrgueres enquanto eles cozinham.
2. Cozinhe até que a temperatura interna atinja 15°F abaixo do ponto de cozimento desejado.
3. Retire os hambúrgueres da grelha e deixe-os descansar por alguns minutos.

Passo 5: Torre os pães

1. Espalhe manteiga no interior de cada pão.
2. Coloque os pães com o lado cortado para baixo na superfície plana do fogão.
3. Torre até dourar e ficar levemente crocante.

Etapa 6: montar e servir

1. Coloque o hambúrguer descansado no pão torrado.
2. Adicione coberturas opcionais conforme desejado.
3. Sirva imediatamente e aproveite.

Pontas

• Use carne moída de alta qualidade para obter o máximo de sabor.
• Não trabalhe demais a carne ao moldar os hambúrgueres.
• Deixe os hambúrgueres descansarem antes de servir para mantê-los suculentos.
• Regue os hambúrgueres generosamente com manteiga para dar um sabor rico.
• Torre os pães levemente para dar mais textura e sabor.

Variações

• Hambúrguer de manteiga com queijo: Adicione uma fatia de queijo cheddar forte ou queijo suíço enquanto cozinha o hambúrguer.
• Hambúrguer de Manteiga Picante: Misture jalapeños picados à carne e cubra com maionese picante.
• Hambúrguer de Manteiga de Alho: Misture a manteiga com o alho picado e regue os hambúrgueres com ele.
• Hambúrguer de manteiga com churrasco: Pincele os hambúrgueres com molho barbecue enquanto cozinham para obter um sabor defumado.
• Hambúrguer de Manteiga de Cogumelos: Refogue os cogumelos na chapa plana e adicione ao hambúrguer.

Melhores pares

• Batatas fritas crocantes preparadas na chapa Arteflame.
• Espiga de milho grelhada com manteiga.
• Uma salada fresca com vinagrete balsâmico.
• Salada de repolho clássica para um toque crocante e refrescante.
• Uma cerveja artesanal gelada para o acompanhamento perfeito.

Conclusão

O Illinois Butter Burger é um prato simples, mas incrivelmente saboroso, que destaca o poder da manteiga e do cozimento em fogo alto.Usando a grelha Arteflame, você obtém uma crosta imbatível no hambúrguer, mantendo a suculência. Perfeito para churrascos, este hambúrguer é garantia de sucesso.