Hambúrguer vegetariano grelhado com molho extra | Receita Arteflame
UM hambúrguer vegetariano pode ser tão saboroso e satisfatório quanto um hambúrguer de carne bovina clássico, especialmente quando grelhado Grelhador Arteflame . A grelha adiciona um carvão defumado aos hambúrgueres vegetarianos, enquanto o molho extra torna cada mordida ainda mais deliciosa. Esta receita foca em um hambúrguer vegetariano carregado com coberturas grelhadas e um molho rico e cremoso.
Ingredientes
- 4 hambúrgueres vegetarianos (comprados ou caseiros)
- 4 pães de hambúrguer
- 4 fatias de queijo cheddar ou vegano (opcional)
- 2 colheres de sopa de manteiga (para torrar os pães)
- 1/4 xícara de maionese (ou maionese vegana)
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de chá de molho picante (opcional para dar um toque picante)
- 1 colher de sopa de óleo vegetal (para coberturas grelhadas)
Coberturas:
- 1 cebola grande cortada em fatias
- 1 tomate, fatiado
- 4 folhas de alface
- Picles, fatiados
- Fatias de abacate (opcional)
- Coentro fresco para decorar
Instruções
1. Ligue a grelha Arteflame
Começar por acendendo a grelha Arteflame . Coloque três guardanapos embebidos em óleo vegetal sob a lenha e acenda-os. Deixe a grelha aquecer por cerca de 20 minutos. A grelha central será perfeita para selar os hambúrgueres vegetarianos, enquanto o fogão plano externo é ótimo para grelhar as coberturas e tostar os pães.
2. Grelhe os hambúrgueres vegetarianos
Coloque o hambúrgueres vegetarianos no grelha central e cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado até aquecer completamente e ficar levemente carbonizado. Se você estiver usando queijo , coloque uma fatia em cada hambúrguer durante o último minuto para derreter.
3. Grelhe as cebolas e toste os pães
Enquanto os hambúrgueres estão grelhando, regue óleo vegetal na superfície plana externa do fogão e adicione o cebolas fatiadas . Grelhe as cebolas por cerca de 5 a 6 minutos até que fiquem caramelizadas e macias.
Passe manteiga na pães de hambúrguer e toste-os na superfície plana por 1-2 minutos até que fiquem dourados e crocantes.
4. Faça o molho extra
Em uma tigela pequena, misture o maionese , ketchup , mostarda , e molho picante (se estiver usando). Misture até ficar homogêneo, ajustando as quantidades a gosto. Este molho cremoso adicionará sabor e umidade extras ao seu hambúrguer vegetariano.
5. Monte os hambúrgueres vegetarianos
Espalhe uma camada generosa de molho extra em ambos os lados de cada pão torrado. Coloque o hambúrguer vegetariano grelhado no pão de baixo e cubra com cebola grelhada , alface , fatias de tomate , picles , e opcional fatias de abacate . Adicione um pouco mais de molho por cima e coloque o pão de cima sobre o hambúrguer.
6. Servir
Sirva os hambúrgueres vegetarianos quentes com molho extra para acompanhar, junto com uma salada fresca ou batatas fritas para uma refeição completa.
Pontas
- Opções de cobertura : Adicione cogumelos grelhados ou pimentões vermelhos assados para dar ainda mais sabor.
- Variações de molho : Adicione molho barbecue, maionese chipotle ou molho ranch para dar um toque diferente ao clássico molho de hambúrguer.
- Escolhas de queijo : Opte por queijo vegano para manter este prato à base de plantas, ou use cheddar comum para uma cobertura rica e derretida.
Conclusão
Grelhar hambúrgueres vegetarianos no Arteflame dá a eles um delicioso tostado, mantendo-os suculentos e cheios de sabor.Com molho extra e uma variedade de coberturas frescas, esses hambúrgueres vegetarianos são uma opção satisfatória para qualquer churrasco.
5 Variações
- Hambúrguer vegetariano de churrasco : Adicione molho barbecue e cebolas grelhadas para um toque doce e defumado.
- Hambúrguer vegetariano picante : Cubra com fatias de jalapeños e use maionese picante para dar um toque ainda mais picante.
- Hambúrguer vegetariano de cogumelos : Adicione cogumelos salteados e queijo suíço para um sabor rico e saboroso.
- Hambúrguer vegetariano de abacate : Inclua fatias de abacate fresco e um fiozinho de limão para uma mordida cremosa e picante.
- Hambúrguer vegetariano mediterrâneo : Cubra com homus, fatias de pepino e pimentões vermelhos assados para um hambúrguer de inspiração mediterrânea.
Melhores combinações
- Batata-doce frita ou batata frita normal
- Milho grelhado na espiga com limão e pimenta em pó
- Uma salada fresca com um vinagrete picante
- Chá gelado ou limonada
- Pêssegos ou melancia grelhados para sobremesa
