Grilled Veggie Burgers with Extra Sauce | Arteflame Recipe

Hambúrgueres vegetarianos grelhados com molho extra | Receita de Arteflame

Grelhe deliciosos hambúrgueres vegetarianos no Arteflame com molho extra, cebola grelhada, alface e tomate. Um favorito de churrasco à base de plantas!

Introdução

UM hambúrguer vegetariano pode ser tão saboroso e satisfatório quanto um hambúrguer de carne bovina clássico, especialmente quando grelhado Grelhador Arteflame. A grelha adiciona um carvão defumado aos hambúrgueres vegetarianos, enquanto o molho extra torna cada mordida ainda mais deliciosa. Esta receita foca em um hambúrguer vegetariano carregado com coberturas grelhadas e um molho rico e cremoso.

Ingredientes

  • 4 hambúrgueres vegetarianos (comprados ou caseiros)
  • 4 pães de hambúrguer
  • 4 fatias de queijo cheddar ou vegano (opcional)
  • 2 colheres de sopa de manteiga (para torrar os pães)
  • 1/4 xícara de maionese (ou maionese vegana)
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de chá de molho picante (opcional para dar um toque picante)
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal (para coberturas grelhadas)

Coberturas:

  • 1 cebola grande cortada em fatias
  • 1 tomate, fatiado
  • 4 folhas de alface
  • Picles, fatiados
  • Fatias de abacate (opcional)
  • Coentro fresco para decorar

Instruções

1. Ligue a grelha Arteflame

Começar por acendendo a grelha Arteflame. Coloque três guardanapos embebidos em óleo vegetal sob a lenha e acenda-os. Deixe a grelha aquecer por cerca de 20 minutos. A grelha central será perfeita para selar os hambúrgueres vegetarianos, enquanto o cooktop plano externo é ótimo para grelhar as coberturas e tostar os pães.

2. Grelhe os hambúrgueres vegetarianos

Coloque o hambúrgueres vegetarianos no grelha central e cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado até aquecer completamente e ficar levemente carbonizado. Se você estiver usando queijo, coloque uma fatia em cada hambúrguer durante o último minuto para derreter.

3. Grelhe as cebolas e toste os pães

Enquanto os hambúrgueres estão grelhando, regue óleo vegetal na superfície plana externa do fogão e adicione o cebolas fatiadas. Grelhe as cebolas por cerca de 5 a 6 minutos até que fiquem caramelizadas e macias.
Passe manteiga na pães de hambúrguer e toste-os na superfície plana por 1-2 minutos até que fiquem dourados e crocantes.

4. Faça o molho extra

Em uma tigela pequena, misture o maionese, ketchup, mostarda, e molho picante (se estiver usando). Misture até ficar homogêneo, ajustando as quantidades a gosto. Este molho cremoso adicionará sabor e umidade extras ao seu hambúrguer vegetariano.

5. Monte os hambúrgueres vegetarianos

Espalhe uma camada generosa de molho extra em ambos os lados de cada pão torrado. Coloque o hambúrguer vegetariano grelhado no pão de baixo e cubra com cebola grelhada, alface, fatias de tomate, picles, e opcional fatias de abacate. Adicione um pouco mais de molho por cima e coloque o pão de cima sobre o hambúrguer.

6. Servir

Sirva os hambúrgueres vegetarianos quentes com molho extra para acompanhar, junto com uma salada fresca ou batatas fritas para uma refeição completa.

Pontas

  • Opções de cobertura: Adicione cogumelos grelhados ou pimentões vermelhos assados ​​para dar ainda mais sabor.
  • Variações de molho: Adicione molho barbecue, maionese chipotle ou molho ranch para dar um toque diferente ao clássico molho de hambúrguer.
  • Escolhas de queijo: Opte por queijo vegano para manter este prato à base de plantas, ou use cheddar comum para uma cobertura rica e derretida.

Variações

  1. Hambúrguer vegetariano de churrasco: Adicione molho barbecue e cebolas grelhadas para um toque doce e defumado.
  2. Hambúrguer vegetariano picante: Cubra com fatias de jalapeños e use maionese picante para dar um toque ainda mais picante.
  3. Hambúrguer vegetariano de cogumelos: Adicione cogumelos salteados e queijo suíço para um sabor rico e saboroso.
  4. Hambúrguer vegetariano de abacate: Inclua fatias de abacate fresco e um fiozinho de limão para uma mordida cremosa e picante.
  5. Hambúrguer vegetariano mediterrâneo: Cubra com homus, fatias de pepino e pimentões vermelhos assados ​​para um hambúrguer de inspiração mediterrânea.

Melhores pares

  • Batata-doce frita ou batata frita normal
  • Milho grelhado na espiga com limão e pimenta em pó
  • Uma salada fresca com um vinagrete picante
  • Chá gelado ou limonada
  • Pêssegos grelhados ou melancia para sobremesa

Conclusão

Grelhar hambúrgueres vegetarianos no Arteflame dá a eles um delicioso carvão enquanto os mantém suculentos e cheios de sabor. Com molho extra e uma variedade de coberturas frescas, esses hambúrgueres vegetarianos são uma opção satisfatória para qualquer churrasco.

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