Torrada de manteiga de alho do Texas grelhada

Introdução

Prepare-se para transformar um acompanhamento simples na estrela da sua refeição com esta Torrada de Alho e Manteiga do Texas Grelhada. Pão fatiado grosso, manteiga crepitante e alho defumado grelhados com perfeição dourada — tudo na ultraversátil grelha Arteflame. Com sua superfície plana de aço sólido e grelha central escaldante, esta grelha proporciona sabor e selagem incomparáveis. Além disso, cozinhar na Arteflame não poderia ser mais fácil — sem panelas, sem tampa e praticamente sem sujeira. Vamos levar o sabor do Texas direto para o seu quintal.

Ingredientes

• 1 pão branco de fatias grossas estilo torrada do Texas (cerca de 3,8 cm de espessura)
• 8 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida
• 4 dentes de alho picados finamente
• 1 colher de sopa de salsa fresca picada finamente
• Sal a gosto
• Opcional: pitada de páprica defumada ou pimenta-do-reino moída

Instruções

Passo 1: Ligue a grelha Arteflame

1. Coloque três guardanapos de papel dobrados no centro da sua grelha Arteflame.
2. Coloque uma pequena quantidade de óleo vegetal sobre eles.
3. Empilhe lenha seca sobre os guardanapos encharcados.
4. Acenda os guardanapos e deixe o fogo aumentar. Você estará pronto para grelhar em cerca de 20 minutos.

Passo 2: Prepare a manteiga de alho

1. Em uma tigela, misture a manteiga amolecida, o alho picado, a salsa, o sal e os temperos opcionais.
2. Misture até que a mistura de manteiga de alho esteja bem combinada e espalhável.

Etapa 3: Prepare a torrada

1. Coloque as fatias grossas de torrada texana em uma tábua de corte.
2. Espalhe generosamente a mistura de manteiga de alho em ambos os lados de cada fatia.

Passo 4: Grelhe a torrada na superfície plana

1. Coloque as fatias com manteiga na superfície plana do fogão Arteflame, mais perto do centro para obter calor mais alto.
2. Grelhe cada lado por 2–3 minutos até dourar com bordas crocantes e um aroma amanteigado de alho.
3. Fique de olho: graças ao calor uniforme do Arteflame, sua torrada não queimará, apenas chiará com perfeição.

Etapa 5: Sirva e aproveite

1. Retire da grelha e sirva imediatamente, quente e crocante.
2. Decore com mais salsa, se desejar.

Pontas

• Use pão grosso estilo torrada do Texas para obter melhor estrutura e textura na grelha.
• Fique perto do anel de cozimento interno do Arteflame para obter bordas mais crocantes e sabor mais profundo.
• Adicione um pouco mais de manteiga durante o cozimento para um acabamento mais rico.
• Grelhe a torrada por último, depois das carnes e vegetais, para que ela absorva o sabor da manteiga dourada no fogão.

Variações

1. Torrada de alho com queijo: Polvilhe mussarela ralada e parmesão no lado com manteiga antes de grelhar para obter aquele sabor elástico e saboroso de queijo.
2. Torrada de Jalapeño Apimentado: Misture jalapeños em conserva picados na manteiga de alho para dar um toque picante.
3. Torrada com manteiga de bacon: Adicione bacon crocante e esfarelado à mistura de manteiga para dar um toque defumado e saboroso.
4. Torrada com Ervas: Adicione alecrim fresco picado e tomilho à manteiga para uma variação aromática.
5. Torrada de Trufa: Adicione um pouco de óleo de trufas e pecorino ralado para um toque luxuoso.

Melhores combinações

• Bife de costela perfeitamente selado ao contrário (grelhado na grelha central e depois transferido para a grelha superior plana)
• Vegetais sazonais grelhados (como abobrinha, pimentão e aspargos)
• Jalapeños grelhados envoltos em bacon
• Chá doce gelado do Texas ou um vinho tinto forte para equilibrar a riqueza

Conclusão

Torrada de Manteiga de Alho do Texas Grelhada na Arteflame transforma ingredientes simples em uma mordida espetacular. Com sabores que se fundem em cada camada crocante e uma textura que só uma grelha como a Arteflame pode oferecer, este é um acompanhamento imperdível para qualquer refeição grelhada. Experimente as variações, grelhe em porções e aproveite aquele chiado imbatível.