Hambúrgueres de Soja Grelhados com Toppings | Receita Arteflame
Hambúrgueres de soja são uma alternativa fantástica à base de plantas para hambúrgueres tradicionais de carne bovina, oferecendo uma opção saudável e deliciosa que é perfeita para qualquer churrasco. Quando grelhados no Grelhador Arteflame , hambúrgueres de soja desenvolvem um carvão defumado e sabor rico que combina perfeitamente com coberturas frescas e seus condimentos favoritos. Vamos deixar esses hambúrgueres de soja ainda mais saborosos!
Ingredientes
- 4 hambúrgueres de soja (comprados ou caseiros)
- 4 pães de hambúrguer
- 4 fatias de queijo cheddar ou vegano (opcional)
- 2 colheres de sopa de manteiga (para torrar os pães)
- 1 colher de sopa de óleo vegetal (para coberturas grelhadas)
Coberturas:
- 1 cebola grande cortada em fatias
- 1 tomate, fatiado
- 4 folhas de alface
- Picles, fatiados
- Fatias de abacate (opcional)
- Ketchup, mostarda e maionese (ou alternativas veganas)
- Coentro fresco para decorar
Instruções
1. Ligue a grelha Arteflame
Começar por acendendo a grelha Arteflame . Coloque três guardanapos embebidos em óleo vegetal sob a lenha e acenda-os. Espere cerca de 20 minutos para a grelha esquentar. A grelha central será ideal para selar os hambúrgueres de soja, enquanto o cooktop plano externo é perfeito para tostar pães e grelhar coberturas.
2. Grelhe os hambúrgueres de soja
Coloque o hambúrguer de soja no grelha central e cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado até aquecer completamente e ficar ligeiramente carbonizado. Se você estiver adicionando queijo , coloque uma fatia em cada hambúrguer durante o último minuto de grelha para permitir que derreta.
3. Grelhe as cebolas e toste os pães
Enquanto os hambúrgueres de soja estão grelhando, regue óleo vegetal na superfície plana externa do fogão e adicione o cebolas fatiadas . Grelhe as cebolas por cerca de 5 a 6 minutos até que fiquem macias e caramelizadas.
Passe manteiga na pães de hambúrguer e toste-os na superfície plana do fogão por 1-2 minutos até que fiquem dourados e crocantes.
4. Monte os hambúrgueres de soja
Depois que os hambúrgueres de soja estiverem prontos, coloque cada hambúrguer em um pão torrado. Cubra com cebola grelhada , alface , fatias de tomate , picles , e opcional fatias de abacate . Adicione seus condimentos favoritos como ketchup , mostarda , e maionese para um sabor extra.
5. Servir
Sirva os hambúrgueres de soja quentes, com condimentos frescos e acompanhamentos. Combine-os com vegetais grelhados, batata-doce frita ou uma salada leve para uma refeição completa.
Pontas
- Escolhas de queijo : Para uma opção totalmente vegetal, use queijo vegano. Você também pode experimentar cheddar, suíço ou pepper jack para um sabor extra.
- Ideias de cobertura : Abacate, pimentões vermelhos assados ou cogumelos salteados são excelentes adições aos hambúrgueres de soja.
- Variedade de condimentos : Misture tudo com molho barbecue, maionese chipotle ou um fiozinho de molho balsâmico.
Conclusão
Grelhar hambúrgueres de soja no Arteflame dá a eles um sabor rico e defumado, mantendo os hambúrgueres suculentos e cheios de textura. Com coberturas frescas e condimentos saborosos, esses hambúrgueres de soja são uma opção vegetal perfeita para qualquer churrasco.
5 Variações
- Hambúrguer de soja com churrasco : Adicione molho barbecue e cebolas fritas crocantes para um toque doce e defumado.
- Hambúrguer de soja picante : Cubra com jalapeños grelhados e use maionese picante para dar um toque especial.
- Hambúrguer de soja e abacate : Inclua fatias de abacate e regue com limão para um toque cremoso e picante.
- Hambúrguer de soja suíço com cogumelos : Adicione cogumelos grelhados e queijo suíço derretido para um hambúrguer rico e saboroso.
- Hambúrguer de Soja Mediterrânico : Cubra com homus, fatias de pepino e pimentões vermelhos assados para um hambúrguer de inspiração mediterrânea.
Melhores combinações
- Batatas fritas ou batata-doce frita
- Milho grelhado na espiga com limão e pimenta em pó
- Uma salada fresca com vinagrete balsâmico
- Chá gelado ou limonada
- Frutas grelhadas como pêssegos ou abacaxi para sobremesa
