Hambúrgueres de soja grelhada com coberturas | Receita de Arteflame

Introdução

Hambúrgueres de soja são uma alternativa fantástica à base de plantas para hambúrgueres tradicionais de carne bovina, oferecendo uma opção saudável e deliciosa que é perfeita para qualquer churrasco. Quando grelhados no Grelhador Arteflame, hambúrgueres de soja desenvolvem um carvão defumado e sabor rico que combina perfeitamente com coberturas frescas e seus condimentos favoritos. Vamos deixar esses hambúrgueres de soja ainda mais saborosos!

Ingredientes

• 4 hambúrgueres de soja (comprados ou caseiros)
• 4 pães de hambúrguer
• 4 fatias de queijo cheddar ou vegano (opcional)
• 2 colheres de sopa de manteiga (para torrar os pães)
• 1 colher de sopa de óleo vegetal (para coberturas grelhadas)

Coberturas:

• 1 cebola grande cortada em fatias
• 1 tomate, fatiado
• 4 folhas de alface
• Picles, fatiados
• Fatias de abacate (opcional)
• Ketchup, mostarda e maionese (ou alternativas veganas)
• Coentro fresco para decorar

Instruções

1. Ligue a grelha Arteflame

Começar por acendendo a grelha Arteflame. Coloque três guardanapos embebidos em óleo vegetal sob a lenha e acenda-os. Espere cerca de 20 minutos para a grelha esquentar. A grelha central será ideal para selar os hambúrgueres de soja, enquanto o cooktop plano externo é perfeito para tostar pães e grelhar coberturas.

2. Grelhe os hambúrgueres de soja

Coloque o hambúrguer de soja no grelha central e cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado até aquecer completamente e ficar ligeiramente carbonizado. Se você estiver adicionando queijo, coloque uma fatia em cada hambúrguer durante o último minuto de grelha para permitir que derreta.

3. Grelhe as cebolas e toste os pães

Enquanto os hambúrgueres de soja estão grelhando, regue óleo vegetal na superfície plana externa do fogão e adicione o cebolas fatiadas. Grelhe as cebolas por cerca de 5-6 minutos até que fiquem macias e caramelizadas. Passe manteiga pães de hambúrguer e toste-os na superfície plana do fogão por 1-2 minutos até que fiquem dourados e crocantes.

4. Monte os hambúrgueres de soja

Depois que os hambúrgueres de soja estiverem prontos, coloque cada hambúrguer em um pão torrado. Cubra com cebola grelhada, alface, fatias de tomate, picles, e opcional fatias de abacate. Adicione seus condimentos favoritos como ketchup, mostarda, e maionese para um sabor extra.

5. Servir

Sirva os hambúrgueres de soja quentes, com condimentos frescos e acompanhamentos. Combine-os com vegetais grelhados, batata-doce frita ou uma salada leve para uma refeição completa.

Pontas

• Escolhas de queijo: Para uma opção totalmente vegetal, use queijo vegano. Você também pode experimentar cheddar, suíço ou pepper jack para um sabor extra.
• Ideias de cobertura: Abacate, pimentões vermelhos assados ​​ou cogumelos salteados são excelentes adições aos hambúrgueres de soja.
• Variedade de condimentos: Misture tudo com molho barbecue, maionese chipotle ou um fiozinho de molho balsâmico.

Variações

1. Hambúrguer de soja com churrasco: Adicione molho barbecue e cebolas fritas crocantes para um toque doce e defumado.
2. Hambúrguer de soja picante: Cubra com jalapeños grelhados e use maionese picante para dar um toque especial.
3. Hambúrguer de soja e abacate: Inclua fatias de abacate e regue com limão para um toque cremoso e picante.
4. Hambúrguer de soja suíço com cogumelos: Adicione cogumelos grelhados e queijo suíço derretido para um hambúrguer rico e saboroso.
5. Hambúrguer de Soja Mediterrânico: Cubra com homus, fatias de pepino e pimentões vermelhos assados ​​para um hambúrguer de inspiração mediterrânea.

Melhores pares

• Batatas fritas ou batata-doce frita
• Milho grelhado na espiga com limão e pimenta em pó
• Uma salada fresca com vinagrete balsâmico
• Chá gelado ou limonada
• Frutas grelhadas como pêssegos ou abacaxi para sobremesa

Conclusão

Grelhar hambúrgueres de soja no Arteflame dá a eles um sabor rico e defumado, mantendo os hambúrgueres suculentos e cheios de textura. Com coberturas frescas e condimentos saborosos, esses hambúrgueres de soja são uma opção vegetal perfeita para qualquer churrasco.