Receita de Sanduíche de Camarão Grelhado Po' Boy | Arteflame Grill Delights

Crie um sanduíche de camarão Po' Boy de dar água na boca com esta receita fácil de seguir, perfeita para grelhar na sua churrasqueira Arteflame.

Esta receita combina os sabores de camarão marinado, uma remoulade vegana picante e croissants levemente grelhados para dar um toque delicioso ao clássico sanduíche de Nova Orleans.

Ingredientes:

Para a marinada de camarão:

• 8 camarões (suficientes para 2 sanduíches)
• ⅔ xícara de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados (ou 2 colheres de chá de alho em pó)
• 2 colheres de chá de páprica
• 1 colher de chá de pimenta caiena
• 1 colher de chá de molho inglês
• Uma pitada de molho picante
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de 1 limão

Para a Remoulade Vegana:

• ½ xícara de Vegenaise (ou iogurte grego/abacate amassado como substitutos)
• ¼ xícara de ketchup
• 1 colher de sopa de cebola picada
• 1 colher de sopa de raiz-forte fresca
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• ¼ xícara de vinagre de maçã
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de molho inglês
• Suco de 1 limão

Para a salada de repolho:

• 1-2 xícaras de mistura de salada de repolho pré-ralada
• Um pouco de azeite
• Sal e pimenta

Adicional:

• 2 croissants, cortados ao meio

Instruções:

1. Marinar o camarão: Combine todos os ingredientes da marinada em uma tigela. Adicione o camarão e deixe marinar por 30 minutos a uma hora.
2. Prepare a Remoulade Vegana: Misture todos os ingredientes da remoulade em uma tigela até que estejam bem combinados. Reserve.
3. Grelhe os Croissants: Pré-aqueça sua grelha Arteflame em fogo médio. Coloque as metades do croissant na grelha e toste por cerca de 3 minutos de cada lado. Retire e reserve.
4. Cozinhe o camarão: Coloque o camarão marinado na superfície de cozimento plana da grelha. Para camarão cru, cozinhe por 3-4 minutos de cada lado. Para camarão pré-cozido, cozinhe por 1-2 minutos de cada lado.
5. Carbonize a salada de repolho: Misture a mistura de salada de repolho com um pouco de azeite de oliva, sal e pimenta. Coloque na superfície de cozimento plana externa da grelha e carbonize por 2 a 4 minutos.
6. Monte o sanduíche: Em um croissant tostado, coloque uma camada de mistura de salada de repolho carbonizada, camarão cozido e cubra com uma quantidade generosa de molho remoulade vegano. Adicione quaisquer ingredientes opcionais, como alface ou tomate, se desejar.