Oatcakes escoceses grelhados com queijo

Introdução

Estes bolos de aveia escoceses grelhados com queijo são uma delícia tradicional e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Usando a grelha Arteflame, obtemos um bolo de aveia perfeitamente crocante coberto com queijo escocês derretido, rico e cheio de sabor. O fogão plano garante um cozimento uniforme, evitando queimaduras e permitindo que os bolos de aveia chiem perfeitamente. Prepare-se para saborear uma autêntica delícia escocesa grelhada com perfeição!

Ingredientes

• 2 xícaras de aveia escocesa
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa de manteiga (derretida)
• 1/2 xícara de água quente
• 1 xícara de queijo cheddar escocês (ralado)
• 1 colher de sopa de manteiga para grelhar

Instruções

Etapa 1: Ligue a grelha Arteflame

1. Coloque um pouco de óleo vegetal em três guardanapos de papel e coloque-os no centro da grelha.
2. Empilhe lenha em cima dos guardanapos encharcados.
3. Acenda os guardanapos e espere cerca de 20 minutos para que a grelha atinja a temperatura ideal para grelhar.

Passo 2: Prepare a massa do bolo de aveia

1. Em uma tigela, misture a aveia escocesa, o sal e o bicarbonato de sódio.
2. Adicione a manteiga derretida e a água quente, mexendo até formar uma massa.
3. Abra a massa em uma camada fina e corte os bolinhos de aveia usando um cortador circular.

Passo 3: Grelhe os bolos de aveia

1. Unte levemente a chapa plana do fogão com manteiga.
2. Coloque os bolinhos de aveia na grelha, usando as zonas mais quentes perto do centro para uma textura mais crocante.
3. Grelhe cada lado por 3-4 minutos até dourar.

Passo 4: Derreta o queijo

1. Polvilhe queijo cheddar escocês ralado sobre cada bolo de aveia.
2. Mova os bolinhos de aveia um pouco para longe do centro, para uma área um pouco mais fria, para permitir que o queijo derreta suavemente.
3. Grelhe até o queijo ficar borbulhante e levemente dourado.

Etapa 5: Sirva e aproveite

1. Retire os bolinhos de aveia da grelha e deixe esfriar um pouco.
2. Sirva quente para obter o melhor sabor.

Pontas

• Use aveia escocesa de alta qualidade para obter textura e sabor autênticos.
• Aproxime ou afaste os bolinhos de aveia do fogo central para controlar a crocância.
• Use um queijo cheddar forte para obter a melhor consistência de queijo derretido.
• Passe manteiga no fogão em vez de azeite para obter sabores mais ricos.

Variações

1. Bolos de aveia com infusão de ervas: Adicione tomilho fresco ou alecrim à massa para dar um toque aromático.
2. Bolos de aveia picantes: Misture uma pitada de flocos de pimenta na massa para dar um toque picante.
3. Bolos de aveia com manteiga de alho: Pincele os bolinhos de aveia grelhados com manteiga de alho antes de servir.
4. Bolos de aveia com mel e queijo: Regue com mel para uma combinação doce e salgada.
5. Bolos de aveia defumados: Use queijo cheddar escocês defumado para um sabor mais profundo.

Melhores pares

• Salmão defumado com endro para uma combinação escocesa perfeita.
• Um copo de uísque escocês para uma experiência requintada.
• Cebola em conserva e chutneys para dar mais profundidade ao sabor.
• Legumes grelhados para uma refeição mais equilibrada.

Conclusão

Grelhar bolos de aveia escoceses na grelha Arteflame dá a eles uma textura crocante imbatível com queijo derretido que é simplesmente irresistível. As variadas zonas de calor da grelha permitem um cozimento preciso com distribuição uniforme do calor, evitando qualquer queimadura. Quer você os aprecie como um lanche ou um acompanhamento, esses bolos de aveia certamente impressionarão!