Sliders de salsicha grelhada para a festa de futebol perfeita

Introdução

Quando se trata de dar a melhor festa de futebol da fraternidade, você precisa de uma receita que seja fácil de fazer, alimente uma multidão e seja cheia de sabor. Esses hambúrgueres de salsicha grelhados são a solução perfeita. Hambúrgueres de salsicha suculentos e saborosos são grelhados no Arteflame e cobertos com queijo pegajoso, picles picantes e mostarda picante, tudo servido em pãezinhos macios. Eles são pequenos, fáceis de manusear e com certeza farão sucesso com seus colegas fãs.

Ingredientes

• 2 libras de linguiça italiana moída (suave ou picante)
• 12 pãezinhos deslizantes
• 12 fatias de queijo (cheddar, americano ou pepper jack)
• 1/2 xícara de mostarda picante
• 1/2 xícara de maionese (opcional)
• 1 xícara de picles, fatiados
• 1 cebola grande cortada em fatias finas
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de páprica defumada
• Sal e pimenta a gosto
• Coberturas opcionais: jalapeños fatiados, cogumelos salteados, molho barbecue

Instruções

1. Pré-aqueça a grelha Arteflame

Comece sua grelha Arteflame colocando guardanapos de papel umedecidos em óleo vegetal na grelha, empilhando lenha sobre eles e acendendo o fogo. Deixe a grelha aquecer por cerca de 20 minutos, para que o cooktop plano esteja pronto para grelhar.

2. Prepare os hambúrgueres de salsicha

Em uma tigela grande, misture a linguiça moída com alho em pó, páprica defumada, sal e pimenta até que estejam bem combinados. Forme a mistura em 12 hambúrgueres pequenos, um pouco maiores do que os pães deslizantes (eles encolherão um pouco enquanto cozinham).

3. Refogue as cebolas

Regue azeite de oliva no cooktop plano e adicione as cebolas fatiadas. Refogue-as até que fiquem douradas e caramelizadas, cerca de 10 minutos. Mova-as para uma parte mais fria da grelha para mantê-las aquecidas.

4. Grelhe os hambúrgueres de salsicha

Coloque os hambúrgueres de salsicha na parte quente do cooktop do Arteflame. Grelhe os hambúrgueres por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam completamente cozidos e com um belo carvão na parte externa. Durante o último minuto de grelhar, coloque uma fatia de queijo em cada hambúrguer para derreter.

5. Monte os controles deslizantes

Torre os pães deslizantes na parte mais fria do fogão, com o lado cortado para baixo, até que fiquem dourados e levemente crocantes. Espalhe uma camada de mostarda picante (e maionese, se usar) na metade inferior de cada pão. Coloque um hambúrguer de salsicha com queijo derretido por cima, seguido de cebola caramelizada e picles. Adicione quaisquer coberturas opcionais, como jalapeños ou molho barbecue, e cubra com a outra metade do pão.

6. Servir

Arrume os sliders em uma travessa grande e sirva-os quentes. Esses sliders de salsicha são perfeitos para mastigar durante o jogo, fáceis de pegar e cheios de sabor.

Pontas

• Variedades de salsicha: Experimente misturar diferentes tipos de salsicha, como uma combinação de suave e picante, ou até mesmo salsicha de frango, para agradar a diversos gostos.
• Faça com antecedência: Molde os hambúrgueres e refogue as cebolas com antecedência, para que você possa simplesmente jogar tudo na grelha quando chegar a hora do jogo.
• Barra de condimentos: Monte um balcão de condimentos com diferentes molhos e coberturas para que os convidados possam personalizar seus sliders.

Variações de Receitas

1. Sliders de salsicha para churrasco: Adicione uma colherada do seu molho barbecue favorito e cubra com salada de repolho para um toque sulista.
2. Mini-sanduíches de salsicha com bacon e queijo: Adicione fatias crocantes de bacon junto com o queijo derretido para um sanduíche ainda mais saboroso.
3. Sliders de Salsicha Havaiana: Cubra com fatias de abacaxi grelhadas e molho teriyaki para uma combinação doce e salgada.
4. Sliders de Salsicha Italiana: Use queijo provolone, molho marinara e pimentões e cebolas salteados para criar um sanduíche de inspiração italiana.
5. Sliders de Jalapeño Picantes: Adicione jalapeños fatiados e queijo pepper jack para um toque picante.

Emparelhamentos

• Bebidas: Sirva com cerveja gelada, refrigerante ou uma grande porção de ponche com álcool.
• Acompanhamento: Combine com acompanhamentos clássicos para festas, como batatas fritas, nachos ou uma tigela grande de guacamole.
• Sobremesa: Mantenha a simplicidade com biscoitos, brownies ou cupcakes com tema de futebol.

Conclusão

Esses sliders de salsicha grelhados são a comida definitiva para uma festa de futebol — deliciosos, fáceis de comer e cheios de sabor. Não importa se seu time ganha ou perde, todos estarão torcendo pela comida. Então, acenda o Arteflame, pegue uma bebida gelada e aproveite o jogo com esses sliders de dar água na boca.