Bolinhos poloneses grelhados com queijo

Introdução

Prepare-se para elevar o nível dos seus dumplings com esta deliciosa receita de pierogi polonês grelhado! Estes dumplings recheados com queijo são grelhados na perfeição na chapa plana Arteflame até ficarem dourados e crocantes, e finalizados com manteiga derretida. O resultado? Uma crosta crocante com um interior quente e com queijo que vai deixar você com vontade de mais. Com a grande superfície de cozimento e a distribuição uniforme do calor da Arteflame, você pode cozinhar facilmente todos os seus alimentos de uma só vez e alcançar a perfeição em cada mordida. Vamos acender a grelha e começar!

Ingredientes

• 12 pierogi poloneses recheados com queijo
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de óleo vegetal (para acender a grelha)
• 3 guardanapos de papel
• Lenha
• Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• Cebolinha fresca (para decorar, opcional)
• Creme de leite (para mergulhar, opcional)

Instruções

Passo 1: Prepare a grelha Arteflame

1. Despeje óleo vegetal sobre três guardanapos de papel.
2. Coloque os guardanapos no centro da grelha e empilhe lenha por cima.
3. Acenda os guardanapos e deixe o fogo queimar por cerca de 20 minutos até que o fogão esteja quente e pronto.

Passo 2: Pré-aqueça o fogão

1. Deixe a chapa plana atingir fogo médio-alto, garantindo que esteja aquecida por igual antes de colocar os pierogi.

Passo 3: Grelhe o Pierogi

1. Coloque os pierogi recheados com queijo diretamente na chapa plana.
2. Cozinhe por cerca de 3-4 minutos de um lado até dourar e ficar crocante.
3. Vire e cozinhe por mais 3-4 minutos até ficar crocante dos dois lados.

Passo 4: Adicione a manteiga e o tempero

1. Pincele a manteiga derretida sobre os pierogis enquanto eles ainda estão na grelha.
2. Polvilhe com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Etapa 5: Sirva e decore

1. Retire da grelha e coloque em um prato de servir.
2. Decore com cebolinha fresca picada, se desejar.
3. Sirva quente com creme de leite para mergulhar.

Pontas

• Para ficar ainda mais crocante, pincele levemente os pierogis com manteiga antes de grelhar.
• Use a parte mais quente da chapa, perto do centro, para selar rapidamente.
• Não encha demais a chapa; deixe espaço entre os pierogi para garantir um cozimento uniforme.

Variações

1. Pierogi de Manteiga de Alho: Grelhe conforme as instruções e misture com manteiga com alho antes de servir.
2. Pierogi de Jalapeño Apimentado: Adicione jalapeños fatiados finamente como cobertura grelhada para dar um toque picante.
3. Pierogi com Bacon e Queijo: Grelhe o bacon crocante no Arteflame junto com o pierogi e esfarele por cima.
4. Pierogi de cebola caramelizada: Grelhe cebolas fatiadas no fogão até caramelizarem e sirva sobre pierogi.
5. Pierogi de cogumelos e ervas: Grelhe os cogumelos com tomilho fresco e adicione por cima antes de servir.

Melhores combinações

• Kielbasa grelhada – Uma salsicha defumada e saborosa que complementa o pierogi crocante.
• Legumes em conserva – Adiciona um contraste picante ao pierogi amanteigado e com queijo.
• Cerveja polonesa gelada – Uma cerveja gelada e crocante combina muito bem com este prato.
• Compota de maçã doce – A doçura equilibra o sabor do prato.

Conclusão

Grelhar pierogi leva este adorado clássico polonês a outro nível! Usar a grelha Arteflame garante que cada bolinho tenha uma crosta dourada e perfeitamente crocante, mantendo-se macio por dentro. Experimente diferentes variações para personalizar o sabor exatamente ao seu gosto.Aproveite o sabor rico e saboroso desses deliciosos bolinhos!