Abacaxi grelhado no Arteflame Grill: uma doce delícia de verão
Delicie-se com a doçura tropical do abacaxi grelhado, perfeitamente caramelizado na grelha Arteflame. Esta receita fácil de fazer transforma o abacaxi fresco em uma guloseima deliciosamente carbonizada, realçando seus açúcares naturais para um sabor defumado e doce. Ideal como sobremesa, acompanhamento ou cobertura exclusiva para hambúrgueres e saladas, o abacaxi grelhado é versátil e com certeza vai impressionar.
Ingredientes:
- 1 abacaxi fresco, descascado, sem caroço e cortado em rodelas ou fatias
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo (opcional, para caramelização extra)
- 1 colher de chá de canela (opcional, para dar sabor picante)
- Azeite ou manteiga derretida, para pincelar
Equipamento:
- Grelhador Arteflame
- Pinças
- Pincel para pastelaria
Instruções:
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Prepare o abacaxi:
- Se não estiver preparado, descasque, retire o caroço e corte o abacaxi em rodelas ou fatias. A espessura pode variar de acordo com a preferência, mas fatias de ½ polegada são ideais para grelhar perfeitamente.
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Temporada (opcional):
- Combine o açúcar mascavo e a canela em uma tigela pequena. Polvilhe a mistura em ambos os lados das fatias de abacaxi, se desejar, para adicionar doçura e sabor.
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Pré-aqueça a churrasqueira Arteflame:
- Aqueça seu Arteflame a uma temperatura média-alta, garantindo uma superfície de cozimento uniforme.
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Grelhe o abacaxi:
- Pincele levemente cada fatia de abacaxi com azeite ou manteiga derretida. Isso evita que grude e adiciona um sabor rico.
- Coloque as fatias de abacaxi na parte plana da grelha. Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado ou até ver o abacaxi ficar dourado e caramelizado. Use apenas a grelha central para caramelização extra.
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Servir e saborear:
- Sirva o abacaxi grelhado quente ou explore sua versatilidade adicionando-o a sobremesas, usando-o como cobertura para sorvetes, incorporando-o em saladas ou até mesmo como contraste doce em pratos salgados como hambúrgueres ou tacos.
Dicas para Abacaxi Grelhado:
- A caramelização é a chave: Os açúcares naturais do abacaxi caramelizam lindamente, realçando o sabor da fruta com uma deliciosa doçura e profundidade.
- Versatilidade: O abacaxi grelhado é incrivelmente versátil. Sirva como sobremesa independente, combine com carnes para um toque tropical ou corte em cubos para uma refrescante salada de verão.
- Combinações de sabores: Experimente diferentes temperos, como canela ou pimenta em pó, para complementar a doçura do abacaxi com um toque de especiarias.
O abacaxi grelhado na grelha Arteflame não é apenas um prato; é uma experiência multissensorial que celebra os sabores do verão. Esteja você fazendo um churrasco, procurando um acompanhamento único ou desejando um doce, esta receita de abacaxi grelhado certamente se tornará uma de suas favoritas.
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