Macarons perfeitamente grelhados na grelha Arteflame

Introdução:

Grelhar macarons na grelha Arteflame dá um toque único a essa delicada iguaria francesa. O design da Arteflame permite um exterior perfeitamente crocante e um centro macio e mastigável. Siga este guia para criar deliciosos macarons grelhados que impressionarão a todos.

Ingredientes:

• Casquinhas de macaron pré-fabricadas (disponíveis em lojas especializadas)
• Manteiga (para untar a grelha)
• Recheio de macaron (creme de manteiga, ganache ou o recheio de sua preferência)

Instruções:

1. Prepare a grelha: Ligue a grelha Arteflame para prepará-la para grelhar. Pré-aqueça a chapa plana do cooktop em fogo médio.
2. Unte a chapa: Unte levemente a chapa plana do fogão com manteiga para evitar que as casquinhas de macaron grudem e para realçar o sabor.
3. Grelhe as conchas: Coloque as conchas de macaron na chapa plana do fogão, espaçadas uniformemente. Grelhe por cerca de 2-3 minutos, ou até que o fundo esteja levemente crocante. Use uma espátula para virar cuidadosamente as conchas na metade do tempo, se desejar, para um cozimento uniforme.
4. Recheie os Macarons: Retire as conchas da grelha e deixe esfriar completamente. Depois de esfriar, recheie com seu recheio de macaron preferido e coloque em sanduíche.
5. Sirva e aproveite: Disponha os macarons em um prato e aproveite esta delícia grelhada única.

Pontas:

• Use manteiga em vez de azeite para grelhar para realçar o sabor dos macarons.
• A chapa plana do cooktop garante uma selagem perfeitamente uniforme sem queimar os alimentos.
• Utilize as diferentes zonas de calor na grelha Arteflame para cozinhar vários alimentos simultaneamente.
• Sempre retire os macarons da grelha quando a temperatura interna estiver 15°F abaixo da temperatura desejada para evitar cozimento excessivo.

Conclusão:

Grelhar macarons na grelha Arteflame cria uma combinação incrível de texturas e sabores. Aprecie o exterior crocante e o centro macio, tornados ainda mais deliciosos com um toque defumado da grelha. Experimente as variações abaixo para dar seu toque a esta guloseima clássica.

Variações:

1. Macarons Cobertos com Chocolate:

   • Regue as casquinhas de macaron grelhadas com chocolate derretido antes de recheá-las para obter uma cobertura rica e doce.

2. Macarons de raspas de limão:

   • Adicione um pouco de raspas de limão ao recheio de macaron para dar um toque cítrico refrescante.

3. Macarons de nozes:

   • Adicione nozes picadas ao recheio de macaron para dar mais crocância e sabor.

4. Macarons de Caramelo:

   • Regue o molho de caramelo sobre as casquinhas de macaron grelhadas antes de rechear para um acabamento doce e decadente.

5. Macarons de especiarias de abóbora:

   • Adicione tempero de abóbora ao recheio de macaron para dar um toque sazonal.