Grilled Louisiana Cajun Onion Rings

Anéis de cebola grelhados da Louisiana Cajun

Esses anéis de cebola grelhados da Louisiana são esfumaçados, crocantes e cheios de especiarias. Cozidos com perfeição na grelha Arteflame, eles fabricam o lado final do churrasco.

Introdução

Estes Anéis de Cebola Cajun Grelhados da Louisiana são grandes, ousados ​​e cheios de sabor. Mergulhados em uma massa apimentada e grelhados na Arteflame até ficarem perfeitamente crocantes, eles proporcionam uma crocância defumada e temperada sem precisar fritar. Usar a grelha Arteflame permite cozinhar tudo com perfeição, dando aos anéis de cebola o equilíbrio ideal entre crocância e sabor defumado, sem risco de queimar. Vamos acender a grelha e começar!

Ingredientes

  • 2 cebolas doces grandes, cortadas em rodelas grossas
  • 1 xícara de leitelho
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de fubá
  • 1 colher de sopa de tempero Cajun
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena (ajuste a gosto)
  • 1/2 xícara de manteiga derretida

Instruções

Passo 1: Ligue a grelha Arteflame

  1. Coloque um pouco de óleo vegetal em três guardanapos de papel.
  2. Coloque os guardanapos no centro da grelha.
  3. Empilhe lenha sobre os guardanapos encharcados.
  4. Acenda o papel e espere cerca de 20 minutos para a grelha esquentar.

Passo 2: Prepare a massa

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fubá e todos os temperos.
  2. Despeje o leitelho em uma tigela separada.

Passo 3: Cubra os anéis de cebola

  1. Mergulhe cada anel de cebola no leitelho, certificando-se de que esteja totalmente coberto.
  2. Passe os anéis de cebola na mistura de farinha temperada.
  3. Sacuda o excesso de cobertura e reserve.

Passo 4: Grelhe os anéis de cebola

  1. Unte a superfície plana do fogão Arteflame com manteiga derretida.
  2. Coloque os anéis de cebola revestidos na parte plana, perto do centro mais quente.
  3. Grelhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, virando cuidadosamente com uma pinça.
  4. Mova-os para uma zona um pouco mais fria enquanto eles ficam crocantes.

Passo 5: Sirva e aproveite

  1. Depois que estiverem dourados e crocantes, retire da grelha.
  2. Sirva imediatamente com seu molho favorito.

Pontas

  • Use cebolas doces para uma doçura suave natural que equilibra o tempero.
  • Para ficar ainda mais crocante, mergulhe os anéis de cebola duas vezes na mistura de leitelho e farinha.
  • Cozinhe próximo ao centro para obter o calor máximo, mas observe bem para não cozinhar demais.
  • Grelhe em lotes para evitar superlotação e garantir um cozimento uniforme.

Variações

  • Anéis de Jalapeño Apimentado:Adicione jalapeños picados finamente ao leitelho para dar um toque picante.
  • Anéis de cebola com queijo: Misture parmesão ralado na cobertura para dar um sabor ainda mais saboroso.
  • Anéis de alho e ervas: Adicione orégano seco e tomilho para dar um toque de ervas.
  • Anéis de churrasco defumados: Substitua o tempero Cajun por tempero para churrasco para obter um perfil defumado.
  • Anéis crocantes de nozes-pecã: Misture nozes-pecãs trituradas na cobertura para dar um toque crocante de nozes.

Melhores combinações

  • Bife Ribeye Grelhado: O complemento carnudo perfeito para anéis de cebola crocantes.
  • Camarão Cajun Temperado: Os sabores ousados ​​realçam o tempero Cajun nos anéis.
  • Aioli de alho caseiro: Um molho rico e cremoso que combina perfeitamente.
  • Limonada gelada da Louisiana: Uma bebida cítrica refrescante para equilibrar os temperos.
  • Milho grelhado na espiga: Doce e defumado, um acompanhamento clássico de churrasco.

Conclusão

Grelhar com amigos e familiares é uma das melhores maneiras de saborear refeições ricas e saborosas. Estes Anéis de Cebola Cajun da Louisiana Grelhados, feitos na churrasqueira Arteflame, realçam sabores intensos e defumados com a textura crocante perfeita. Combinam perfeitamente com carnes grelhadas, tornando-se um acompanhamento fantástico para qualquer churrasco. Acenda a grelha e experimente esta receita — você vai adorar!

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