Poppers de jalapeño grelhados com cream cheese

Introdução

Adicione um toque picante ao seu aperitivo com estes Poppers de Jalapeño Grelhados recheados com queijo cremoso. O calor uniforme da grelha Arteflame garante que os pimentões fiquem perfeitamente cozidos, enquanto a grelha central proporciona a selagem ideal. Estes poppers certamente agradarão a todos no seu próximo churrasco ou reunião.

Ingredientes

• 12 pimentas jalapeño grandes
• 8 onças de cream cheese, amolecido
• 1 xícara de queijo cheddar ralado
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de cebola em pó
• 1/4 colher de chá de páprica defumada
• 1/4 colher de chá de sal
• 12 fatias de bacon, cortadas ao meio
• Palitos de dente

Instruções

Passo 1: Acenda a grelha

Comece ligando a grelha Arteflame para prepará-la para grelhar. Use uma grelha central quente para selar e uma temperatura moderada na superfície plana do fogão.

Passo 2: Prepare os Jalapeños

1. Corte cada jalapeño ao meio, no sentido do comprimento, e retire as sementes e membranas. Se preferir um sabor mais suave, certifique-se de remover todas as sementes.

Passo 3: Prepare o recheio de queijo

1. Em uma tigela média, misture o cream cheese, o queijo cheddar ralado, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica defumada e o sal. Misture bem.

Passo 4: Recheie os Jalapeños

1. Usando uma colher, preencha cada metade do jalapeño com a mistura de queijo, garantindo que ela fique distribuída uniformemente.
2. Enrole cada metade recheada de jalapeño com meia fatia de bacon, prendendo-a com um palito de dente.

Passo 5: Grelhe os Poppers

1. Coloque os jalapeños recheados com bacon na chapa plana do fogão, mais perto do centro para dourar rapidamente.
2. Sele os poppers por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado até o bacon começar a ficar crocante.
3. Mova os pimentões para as bordas mais frias do fogão para continuar cozinhando. Grelhe por mais 8 a 10 minutos, virando ocasionalmente, até que o bacon esteja totalmente cozido e os pimentões macios.

Passo 6: Sirva

Retire os poppers da grelha e coloque-os em uma travessa. Deixe esfriar um pouco antes de servir. Aproveite a mistura perfeita de sabores picantes, cremosos e defumados.

Pontas

• Para dar um toque especial, misture alguns jalapeños frescos picados finamente ao recheio de queijo.
• Se você não tiver palitos de dente, pode colocar o bacon com a emenda voltada para baixo para mantê-lo no lugar enquanto grelha.
• Sirva com molho ranch ou de queijo azul para mergulhar.

Variações

1. Poppers doces e picantes

Adicione uma colher de chá de mel à mistura de queijo para dar um toque adocicado.

2. Pipocas para churrasco

Pincele o bacon com molho barbecue durante os últimos minutos de grelha para obter um sabor defumado e picante.

3. Pimentão com queijo

Substitua o queijo cheddar ralado por queijo pimento para um toque sulista.

4. Pipocas de rua mexicanas

Adicione alguns grãos de milho cozidos e temperados e uma pitada de queijo cotija ao recheio para dar um toque mexicano.

5. Ervas e alho poppers

Adicione ervas frescas picadas finamente, como cebolinha, salsa e endro, à mistura de queijo para dar um toque aromático.

Melhores combinações

• Bebida: Uma cerveja gelada e refrescante ou uma margarita picante.
• Acompanhamento: Milho grelhado na espiga ou uma salada verde crocante.
• Sobremesa: Uma sobremesa leve e refrescante, como sorvete de limão ou sorvete de baunilha.

Conclusão

Estes Poppers de Jalapeño Grelhados com Cream Cheese são uma delícia apimentada e saborosa que certamente impressionará. A grelha Arteflame garante um cozimento uniforme e uma bela apresentação, tornando estes poppers um aperitivo de destaque.