Receita de frango com mel e alho esfumaçado na grelha Arteflame
Introdução
Leve seus grelhados para o próximo nível com este frango defumado com mel e alho preparado na grelha Arteflame. Este prato combina os sabores doces e picantes do mel e do alho com o sabor único do grelhado ao ar livre, criando uma refeição de dar água na boca, perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 4 peitos de frango desossados e sem pele
- Sal e pimenta a gosto
- 1/4 xícara de mel
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 5 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de azeite
- Opcional: 1 colher de chá de flocos de pimenta para dar um toque picante
- Salsa fresca picada (para enfeitar)
Equipamento
- Grelhador Arteflame
- Tigela de mistura
- Escova de alinhavo
Instruções
-
Prepare a marinada:
- Em uma tigela, misture o mel, o molho de soja, o alho picado, o vinagre de maçã, o azeite e a pimenta em flocos (se for usar). Misture bem.
-
Marine o frango:
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta. Coloque-os na marinada, garantindo que cada pedaço fique bem revestido. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos, ou para melhor sabor, até 2 horas na geladeira.
-
Pré-aqueça o Arteflame:
- Aqueça sua grelha Arteflame e prepare-a para cozinhar.
-
Grelhe o frango:
- Coloque os peitos de frango marinados diretamente na grelha e sele bem o frango. Em seguida, coloque os peitos de frango no fogão plano da grelha. Cozinhe por 5-7 minutos de cada lado ou até que o frango esteja bem cozido e a temperatura interna atinja 150°F. Use um pincel para alinhavar para aplicar marinada extra durante os primeiros minutos de cozimento.
- Lembre-se de que a temperatura interna do peito de frango continuará subindo para cerca de 165°F mesmo depois de retirá-lo da grelha, então tome cuidado para não cozinhá-lo demais!
-
Servir:
- Deixe o frango descansar por alguns minutos após grelhar. Fatie e decore com salsa fresca. Sirva quente, de preferência com legumes grelhados ou uma salada fresca.
Conclusão
Esta receita de Frango com Mel e Alho é perfeita para quem adora a combinação de sabores doces e salgados, realçados pelo aroma defumado da grelha Arteflame. É simples, delicioso e com certeza fará sucesso no seu próximo churrasco.
