Receita de presunto grelhado e espinafre Blinis | Arteflame Grill Cooking

Introdução

Domine a arte de fazer Blinis de Presunto e Espinafre Grelhados na Churrasqueira Arteflame. Esta receita te guia na criação de uma refeição deliciosa com presunto saboroso, espinafre fresco e blinis leves, tudo isso acompanhado de uma porção de molho holandês cremoso ou crème fraîche. Ideal para um brunch ou um banquete gourmet ao ar livre!

Ingredientes

• Presunto fatiado
• 1/2 xícara de espinafre
• Massa de panqueca preparada
• Molho holandês ou crème fraîche
• Cebolinha fresca picada
• Sal e pimenta a gosto

Instruções

1. Pré-aqueça a grelha: Aqueça sua grelha ou grelha Arteflame a 200-230 °C para obter a temperatura ideal de cozimento.
2. Cozinhe Blinis: Despeje a massa de panqueca na grelha para formar dois blinis de 10 cm. Observe as bolhas e vire para dourar uniformemente dos dois lados.
3. Espinafre grelhado: Coloque o espinafre diretamente na grelha. Use uma espátula para virar as folhas até que murchem. Tempere com sal e pimenta para realçar o sabor.
4. Presunto salteado: Adicione fatias de presunto à grelha. Grelhe até que cada lado esteja bem tostado, adicionando um sabor defumado ao presunto.
5. Montar Blinis: Coloque uma camada de espinafre cozido e presunto sobre cada blini. Adicione uma colherada de molho holandês ou creme de leite fresco e polvilhe com cebolinha fresca para uma explosão de sabor.
6. Sirva e aproveite: Sirva seus blinis de presunto grelhado e espinafre quentes, temperados com sal e pimenta a gosto.

Pontas

• Use presunto de alta qualidade para obter o melhor sabor.
• Prepare a massa da panqueca com antecedência para um processo de cozimento mais rápido.
• Experimente diferentes coberturas, como queijo ralado ou ovos pochê, para dar mais textura e sabor.

Variações

• Opção vegetariana: Substitua o presunto por cogumelos salteados ou abobrinha grelhada.
• Blinis de espinafre apimentados: Adicione flocos de pimenta vermelha ou um pouco de molho picante para dar um toque picante.
• Delícia de queijo: Polvilhe queijo ralado sobre os blinis enquanto ainda estiverem quentes.

Melhores combinações

• Sirva com uma porção de folhas verdes misturadas com um vinagrete leve.
• Combine com uma salada de frutas frescas para um contraste refrescante.
• Saboreie com uma xícara de café fresco ou uma mimosa no brunch.

Conclusão

Esta receita é versátil e perfeita para qualquer refeição do dia, oferecendo um toque sofisticado aos blinis tradicionais. Para um toque extra de elegância, decore com ervas ou um pouco de suco de limão antes de servir. Aproveite seus blinis caseiros de presunto grelhado e espinafre!