Bananas da Flórida grelhadas com açúcar e canela

Introdução

As bananas-da-terra grelhadas da Flórida são uma delícia doce e caramelizada, realçando seus açúcares naturais com a selagem perfeita na grelha Arteflame. O fogão plano permite que elas obtenham uma crosta marrom-dourada uniforme, ao mesmo tempo em que retêm a umidade, proporcionando uma delícia macia que derrete na boca. A adição de açúcar e canela realça seu sabor profundo e rico para uma guloseima irresistível que funciona como acompanhamento ou sobremesa. Siga este método simples para grelhar bananas-da-terra perfeitas sempre!

Ingredientes

• 2 bananas-da-florida maduras (amarelas com manchas pretas)
• 2 colheres de sopa de manteiga (derretida)
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de sal marinho
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções

Etapa 1: Ligue a grelha Arteflame

1. Coloque um pouco de óleo vegetal em três guardanapos de papel e coloque-os no centro da grelha.
2. Empilhe lenha sobre os guardanapos encharcados.
3. Acenda os guardanapos e espere cerca de 20 minutos para que a grelha atinja a temperatura de cozimento.

Passo 2: Prepare as bananas

1. Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
2. Pincele cada fatia com manteiga derretida.
3. Misture o açúcar mascavo, a canela, o sal marinho e o extrato de baunilha em uma tigela pequena.

Passo 3: Grelhe as bananas

1. Coloque as bananas-da-terra com o lado cortado para baixo no fogão Arteflame, perto do centro mais quente.
2. Deixe-os grelhar por cerca de 3-4 minutos até que desenvolvam uma crosta rica e caramelizada.
3. Vire-os e mova-os ligeiramente para fora, para uma zona mais fria.
4. Cozinhe por mais 4-5 minutos até ficar macio e dourado.

Passo 4: Finalize com açúcar e canela

1. Retire as bananas da grelha e polvilhe imediatamente a mistura de açúcar e canela sobre elas.
2. Deixe-os descansar por um minuto para absorver os sabores.

Etapa 5: Sirva e aproveite

1. Sirva as bananas grelhadas quentes como um delicioso acompanhamento ou sobremesa.
2. Combine com sorvete de baunilha ou regue com mel para um toque extra de indulgência.

Pontas

• Use bananas maduras com manchas pretas para obter o máximo de doçura.
• Grelhe-os mais perto do centro para uma boa caramelização e depois mova-os para fora para terminar de cozinhar.
• Pincelar com manteiga garante uma crosta perfeitamente dourada.

Variações

1. Bananas Caramelizadas com Mel: Regue com mel em vez de polvilhar açúcar mascavo.
2. Bananas-da-terra picantes com canela: Adicione uma pitada de pimenta caiena à mistura de açúcar e canela para dar um toque suave.
3. Bananas de coco: Polvilhe flocos de coco tostados sobre as bananas grelhadas para dar um sabor tropical extra.
4. Bananas cobertas com chocolate:Regue as bananas grelhadas com chocolate amargo derretido para uma sobremesa rica.
5. Bananas com infusão de rum: Adicione um pouco de rum escuro à manteiga antes de pincelar para obter um sabor caramelizado profundo.

Conclusão

Grelhar bananas-da-terra da Flórida na grelha Arteflame realça sua doçura natural com uma crosta caramelizada perfeita. A combinação de açúcar e canela e a bondade amanteigada as torna um sucesso entre todos. Experimente diferentes variações para descobrir seu toque de sabor favorito!

Melhores combinações

• Fatias de abacaxi grelhadas
• Sorvete de baunilha ou coco
• Iogurte grego com mel
• Carne de porco ou frango grelhado para um contraste doce-salgado
• Frutas tropicais frescas como manga ou maracujá