Grilled Fish Taco Recipe on the Arteflame Grill

Receita de taco de peixe grelhado na grelha da arteflame

Saboreie deliciosos tacos de peixe grelhado com esta receita fácil. Grelhados com perfeição na Arteflame, estes tacos são frescos, saborosos e perfeitos para qualquer refeição. Experimente hoje mesmo!

Introdução

Experimente os sabores vibrantes dos tacos de peixe grelhado com esta receita fácil e deliciosa. Grelhar o peixe na Arteflame adiciona um sabor defumado único que combina perfeitamente com ingredientes frescos e um molho picante. Esses tacos de peixe são perfeitos para qualquer ocasião, de jantares casuais a churrascos de verão.

Ingredientes

  • 1 lb de filés de peixe branco (como tilápia, bacalhau ou mahi-mahi)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • 8 tortilhas pequenas de milho ou farinha
  • 1 xícara de repolho picado
  • 1/2 xícara de tomates em cubos
  • 1/2 xícara de cebola roxa picada
  • 1/4 xícara de coentro fresco picado
  • Fatias de limão para servir

Molho de Taco de Peixe

  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1/4 xícara de maionese
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de chá de chipotle em molho adobo, picado
  • Sal a gosto

Instruções

  1. Prepare o peixe: Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco de limão, o cominho em pó, a páprica defumada, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta. Pincele a mistura em ambos os lados dos filés de peixe.
  2. Pré-aqueça a grelha e deixe-a pronta para grelhar.
  3. Grelhe o peixe: Adicione um pouco de manteiga ao fogão, coloque os filés de peixe na chapa plana e cozinhe por 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que o peixe fique opaco e se desfaça facilmente com um garfo. Mova para a borda externa do fogão para manter aquecido.
  4. Prepare o molho: em uma tigela pequena, misture o creme de leite, a maionese, o suco de limão, o chipotle em molho adobo e o sal. Reserve.
  5. Aqueça as tortilhas: enquanto o peixe descansa, coloque as tortilhas na grelha por cerca de 30 segundos de cada lado, ou até que estejam quentes e levemente carbonizadas.
  6. Monte os tacos: Desfie o peixe grelhado em pedaços pequenos. Coloque-o sobre as tortilhas quentes e cubra com repolho picado, tomates em cubos, cebola roxa em cubos e coentro picado. Regue com o molho preparado e sirva com fatias de limão.

Pontas

  • Para mais sabor, deixe o peixe marinar na mistura de temperos por 30 minutos antes de grelhar.
  • Use uma espátula para manusear os filés de peixe na grelha para evitar que eles quebrem.
  • Sirva os tacos com guacamole ou uma salada fresca para uma refeição completa.

Variações

  • Experimente usar camarão em vez de peixe para dar um toque de frutos do mar.
  • Adicione fatias de abacate ou um molho de manga para dar mais frescor.
  • Use iogurte grego em vez de creme de leite para um molho mais saudável.

Melhores combinações

  • Sirva com uma cerveja mexicana gelada ou uma margarita refrescante.
  • Acompanhe com milho grelhado ou salada de feijão preto.
  • Saboreie com um prato clássico de arroz mexicano para uma refeição completa.

Conclusão

Grelhar tacos de peixe na Arteflame proporciona um delicioso sabor defumado que complementa os ingredientes frescos e o molho picante. Esta receita fácil resulta em tacos de peixe saborosos e suculentos, perfeitos para qualquer refeição. Seja para um churrasco ou um jantar durante a semana, estes tacos de peixe grelhado certamente farão sucesso. Experimente esta receita hoje mesmo e saboreie os sabores vibrantes e frescos dos tacos de peixe grelhado.

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