Croissants grelhados de chocolate holandês

Introdução

Delicie-se com esses croissants recheados com chocolate holandês perfeitamente grelhados, cozidos na grelha Arteflame para obter um exterior dourado e crocante e um centro de chocolate quente e pegajoso. Esta receita é ideal para o café da manhã, sobremesa ou um doce a qualquer hora do dia. Com o fogão de topo plano da Arteflame, seus croissants cozinham uniformemente sem queimar, garantindo a mordida perfeita todas as vezes.

Ingredientes

• 4 croissants holandeses
• 4 oz de chocolate amargo de alta qualidade, picado
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
• 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro (opcional, para decorar)
• 1/2 colher de chá de sal marinho (opcional, para realçar o sabor)

Instruções

Etapa 1: Prepare a grelha Arteflame

1. Coloque um pouco de óleo vegetal em três guardanapos de papel.
2. Coloque os guardanapos na grelha e empilhe lenha sobre eles.
3. Acenda os guardanapos e aguarde cerca de 20 minutos até que o fogão atinja a temperatura ideal.

Passo 2: Prepare os Croissants

1. Corte cada croissant ao meio sem cortá-lo completamente.
2. Recheie os croissants com chocolate amargo picado, garantindo uma distribuição uniforme.

Passo 3: Grelhe os Croissants

1. Pincele a parte externa de cada croissant com manteiga derretida para dar um sabor rico.
2. Coloque os croissants no fogão de superfície plana, mais perto do centro para obter um calor mais alto.
3. Grelhe por cerca de 2 minutos de cada lado até ficar crocante e dourado.
4. Mova os croissants para a zona mais fria da grelha para continuar derretendo o chocolate completamente sem queimar a parte externa.

Passo 4: Servir

1. Retire os croissants da grelha e coloque-os em uma travessa.
2. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e uma pitada leve de sal marinho, se desejar.
3. Sirva quente e aproveite!

Pontas

• Use chocolate de alta qualidade para obter o melhor sabor.
• Monitore as zonas de calor no fogão para evitar queimaduras.
• Pincele com mais manteiga enquanto grelha para ficar mais crocante.
• Deixe os croissants descansarem por um minuto antes de servir para evitar queimar sua boca com chocolate quente.

Variações

1. Delícia de nozes: Adicione avelãs ou amêndoas picadas junto com chocolate para dar um toque crocante.
2. Infusão de Frutas: Misture fatias finas de morangos ou bananas para dar um toque fresco.
3. Redemoinho de caramelo:Regue o croissant com caramelo antes de recheá-lo com chocolate.
4. Sensação Temperada: Polvilhe canela e noz-moscada para um sabor quente e aromático.
5. Chocolate Triplo: Misture chocolate branco, ao leite e amargo para uma experiência decadente.

Melhores pares

• Café ou expresso acabado de fazer
• Sorvete de baunilha à parte
• Um copo de leite frio
• Frutas vermelhas frescas para um equilíbrio frutado

Conclusão

A grelha Arteflame facilita a criação desses deliciosos croissants holandeses recheados com chocolate perfeitamente grelhados. Com distribuição uniforme de calor e um acabamento amanteigado e crocante, esta sobremesa (ou café da manhã) se tornará rapidamente uma favorita. Experimente variações e combinações para torná-la sua!