Cheeseburgers duplos grelhados com molho de rancho | Receita de Arteflame

Introdução

UM cheeseburguer duplo é a indulgência máxima, especialmente quando combinado com queijo derretido e molho ranch cremoso. Grelhando-o no Grelhador Arteflame traz o melhor dos hambúrgueres suculentos, enquanto o rancho acrescenta um toque rico e picante. Esta receita vai ajudar você a criar o cheeseburger duplo perfeito com todos os sabores e texturas certos.

Ingredientes

• 2,5 libras de carne moída (80/20 para maior suculência)
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó
• Sal e pimenta a gosto
• 8 fatias de queijo cheddar ou americano
• 8 pães de hambúrguer
• 1/2 xícara de molho ranch (comprado em loja ou feito em casa)
• 2 colheres de sopa de manteiga (para torrar os pães)

Coberturas:

• 1 cebola grande cortada em fatias
• 1 tomate, fatiado
• 8 folhas de alface
• Picles, fatiados
• Molho ranch extra para servir
• 1 colher de sopa de óleo vegetal (para coberturas grelhadas)

Instruções

1. Ligue a grelha Arteflame

Começar por acendendo a grelha Arteflame. Coloque três guardanapos embebidos em óleo vegetal sob a lenha e acenda-os. Deixe a grelha esquentar por cerca de 20 minutos. O centro estará quente o suficiente para selar os hambúrgueres, enquanto o fogão externo é ótimo para tostar pães e grelhar coberturas.

2. Prepare os hambúrgueres

Em uma tigela grande, misture o Carne moída, Molho inglês, alho em pó, cebola em pó, sal, e pimenta. Divida a mistura em 16 porções menores, moldando-as em hambúrgueres com cerca de 1/3 de polegada de espessura. Esses hambúrgueres mais finos cozinham rapidamente, tornando-os perfeitos para um cheeseburger duplo.

3. Grelhe os hambúrgueres

Coloque os hambúrgueres na grelha central e sele-os por cerca de 3-4 minutos de cada lado. Vire uma vez e, durante o último minuto de grelhar, coloque uma fatia de queijo em metade dos hambúrgueres. Deixe o queijo derreter antes de empilhar o segundo hambúrguer em cima de cada um para criar seu cheeseburger duplo.

4. Torre os pães e grelhe as cebolas

Enquanto os hambúrgueres cozinham, passe manteiga na pães de hambúrguer e colocá-los no fogão plano externo para tostar por cerca de 1-2 minutos até dourar e ficar crocante. Ao mesmo tempo, regue óleo vegetal na superfície plana e grelhe o fatias de cebola por 5-6 minutos até caramelizar.

5. Monte os Cheeseburgers Duplos

Espalhar molho ranch generosamente em ambos os lados de cada pão torrado. Coloque seus hambúrgueres de cheeseburger empilhados duas vezes no pão de baixo. Cubra com alface, fatias de tomate, cebola grelhada, e picles. Adicionar mais molho ranch por cima, se desejar, coloque o pão de cima sobre o hambúrguer.

6. Servir

Sirva os cheeseburgers duplos quentes, com extra molho ranch na lateral para mergulhar. Combine com batatas fritas ou uma salada para uma refeição perfeita.

Pontas

• Opções de Queijo:Embora o cheddar seja ótimo, você também pode usar queijo americano, suíço ou pepper jack.
• Molho Ranch: Use seu molho ranch favorito comprado na loja ou faça o seu próprio para dar um toque ainda mais fresco.
• Faça-o Picante: Adicione fatias de jalapeños ou regue um pouco de molho picante sobre o molho ranch para dar um toque picante.

Variações

1. Bacon Ranch Duplo Cheeseburger: Adicione bacon crocante para um toque defumado e saboroso.
2. Cheeseburguer Duplo Picante: Cubra os hambúrgueres com jalapeños e use queijo pepper jack picante.
3. Hambúrguer duplo com queijo e churrasco Ranch: Adicione um fiozinho de molho barbecue junto com o molho ranch para uma combinação doce e picante.
4. Cheeseburguer Suíço Duplo com Cogumelos: Troque o cheddar por queijo suíço e adicione cogumelos grelhados.
5. Cheeseburguer duplo com abacate e molho ranch: Adicione fatias de abacate fresco para uma textura cremosa junto com o molho ranch.

Melhores pares

• Batata-doce frita ou batata frita encaracolada
• Milho grelhado na espiga com manteiga e limão
• Salada de repolho ou salada de batata
• Uma cerveja gelada ou limonada
• Pêssegos ou abacaxi grelhados para sobremesa

Conclusão

Grelhar cheeseburgers duplos no Arteflame garante a selagem perfeita dos hambúrgueres, mantendo-os suculentos. A combinação de queijo derretido, cebola grelhada e molho ranch cremoso faz desses cheeseburgers duplos uma adição rica e saborosa ao seu menu de churrasco.