Receita de frango Chipotle grelhado na grelha da arteflame

Introdução

Descubra os sabores intensos e defumados do frango chipotle com esta receita fácil e deliciosa, perfeita para grelhar na Arteflame. Este prato combina frango suculento com uma marinada picante de chipotle, criando uma refeição de dar água na boca, ideal para qualquer ocasião. Sirva com seus acompanhamentos favoritos para uma refeição completa e satisfatória.

Ingredientes

• 4 peitos de frango desossados ​​e sem pele
• 3 colheres de sopa de chipotle em molho adobo, picado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• Coentro fresco picado (para decorar)
• Fatias de limão (para servir)

Instruções

1. Prepare a marinada: em uma tigela grande, misture o chipotle com molho adobo, o azeite, o suco de limão, o alho, o cominho em pó, a páprica defumada, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
2. Marinando o Frango: Adicione os peitos de frango à tigela, certificando-se de que estejam bem cobertos com a marinada. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou durante a noite para melhores resultados.
3. Pré-aqueça a grelha: pré-aqueça sua grelha Arteflame para deixá-la pronta para grelhar.
4. Grelhe o Frango: Retire o frango da marinada e coloque-o na grelha central para uma selagem rápida. Depois de selado, cozinhe por 3 a 5 minutos de cada lado na chapa plana, ou até que a temperatura interna atinja 65 °C e o frango esteja totalmente cozido e levemente carbonizado. Lembre-se de que o frango continuará cozinhando depois de retirado da grelha, então não o cozinhe demais! (recomenda-se 74 °C).
5. Descanse e sirva: Retire o frango da grelha e deixe descansar por alguns minutos. Fatie o frango e decore com coentro fresco. Sirva com fatias de limão.

Pontas

• Para mais sabor, deixe o frango marinar durante a noite.
• Sirva o frango grelhado com chipotle acompanhado de legumes grelhados, arroz ou uma salada fresca.
• Use um termômetro de carne para garantir que o frango esteja cozido a uma temperatura interna segura de 74 °C.

Variações

• Troque os peitos de frango por coxas desossadas para uma textura mais suculenta.
• Adicione uma pitada de pimenta caiena para um toque extra de picante.
• Use iogurte grego na marinada para dar um toque cremoso e picante.

Melhores combinações

• Sirva com arroz com coentro e limão.
• Combine com uma salada de abacate fresco.
• Saboreie com tortilhas de milho quentes para uma refeição estilo taco.

Conclusão

Grelhar frango chipotle na Arteflame adiciona um sabor defumado e picante que torna este prato irresistível. Esta receita fácil resulta em um frango suculento e saboroso, perfeito para qualquer refeição. Seja para um churrasco ou um jantar durante a semana, este frango chipotle grelhado certamente impressionará. Experimente esta receita hoje mesmo e saboreie os sabores ousados ​​e deliciosos do chipotle.