Receita de hambúrguer de chipotle grelhado na grelha da arteflame

Introdução

Eleve seu paladar com os sabores ousados ​​e defumados do chipotle. Esta receita de hambúrgueres chipotle grelhados na Arteflame reúne hambúrgueres suculentos, chipotle picante e uma deliciosa crosta tostada. Perfeitos para churrascos, reuniões ou um jantar casual, estes hambúrgueres chipotle certamente impressionarão.

Ingredientes

• 1 1/2 lbs de carne moída (80% magra)
• 2 colheres de sopa de chipotle em molho adobo, picado
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 4 fatias de queijo cheddar
• 4 pães de hambúrguer
• Alface, tomate, cebola roxa e fatias de abacate para cobertura
• Maionese Chipotle (opcional)

Instruções

1. Prepare os hambúrgueres: Em uma tigela grande, misture a carne moída, o chipotle picado em molho adobo, o cominho em pó, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica defumada, o sal e a pimenta-do-reino. Misture até incorporar bem, tomando cuidado para não misturar demais a carne.
2. Molde os hambúrgueres: divida a mistura em 4 porções iguais e molde-as em hambúrgueres.
3. Pré-aqueça a grelha e deixe-a pronta para grelhar.
4. Grelhe os hambúrgueres: Sele os hambúrgueres rapidamente na grelha central, depois transfira-os para a chapa plana e cozinhe por 2 a 4 minutos de cada lado, ou até atingirem o ponto desejado. No último minuto de cozimento, coloque uma fatia de queijo cheddar em cada hambúrguer e deixe derreter.
5. Se desejar, adicione as cebolas à chapa plana do fogão. Grelhe até ficarem translúcidas. Isso é opcional, algumas pessoas preferem cruas.
6. Toste os pães: Enquanto os hambúrgueres assam, coloque os pães de hambúrguer na grelha, com o lado cortado para baixo, e toste até dourar. Adicione manteiga para dar mais crocância.
7. Monte os hambúrgueres: Espalhe maionese chipotle na metade inferior de cada pão (se for usar). Coloque os hambúrgueres grelhados sobre os pães e cubra com alface, tomate, cebola roxa e fatias de abacate. Cubra com a metade superior do pão.
8. Servir: Sirva imediatamente com seus acompanhamentos favoritos.

Pontas

• Para um toque mais picante, adicione uma colher de sopa extra de chipotle picado em molho adobo à mistura de carne.
• Combine esses hambúrgueres chipotle com batata-doce frita ou uma salada fresca para uma refeição completa.
• Use um termômetro de carne para garantir que seus hambúrgueres sejam cozidos a uma temperatura interna segura de 160 °F.

Variações

• Troque a carne bovina por carne moída de peru ou frango para uma opção mais leve.
• Adicione bacon crocante para uma camada extra de sabor defumado.
• Experimente queijos diferentes, como pepper jack ou queijo azul.

Melhores combinações

• Batatas doces fritas com uma pitada de sal marinho.
• Salada de repolho com molho picante à base de vinagre.
• Um chá gelado refrescante ou uma cerveja gelada.

Conclusão

Grelhar hambúrgueres chipotle na Arteflame confere a eles um sabor defumado e picante que eleva sua experiência com hambúrgueres a um novo patamar. Esta receita fácil cria hambúrgueres suculentos e saborosos, perfeitos para qualquer ocasião. Seja para um churrasco ou um jantar durante a semana, estes hambúrgueres chipotle grelhados certamente farão sucesso. Experimente esta receita hoje mesmo e saboreie os sabores ousados ​​e deliciosos do chipotle.