Receita de hambúrguer de Chipotle grelhado na grelha Arteflame

Introdução:

Eleve seu jogo de hambúrguer com os sabores ousados ​​e defumados do chipotle. Esta receita de hambúrgueres chipotle grelhados no Arteflame reúne suculentos hambúrgueres de carne, chipotle picante e um exterior deliciosamente carbonizado. Perfeitos para churrascos, reuniões ou um jantar casual, esses hambúrgueres chipotle certamente impressionarão.

Ingredientes:

• 1 1/2 lbs de carne moída (80% magra)
• 2 colheres de sopa de chipotle em molho adobo, picado
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta preta
• 4 fatias de queijo cheddar
• 4 pães de hambúrguer
• Alface, tomate, cebola roxa e fatias de abacate para cobertura
• Maionese Chipotle (opcional)

Instruções:

1. Prepare os hambúrgueres: Em uma tigela grande, misture a carne moída, chipotle picado em molho adobo, cominho moído, alho em pó, cebola em pó, páprica defumada, sal e pimenta-do-reino. Misture até que esteja tudo combinado, tomando cuidado para não trabalhar demais a carne.
2. Molde os hambúrgueres: divida a mistura em 4 porções iguais e molde-as em hambúrgueres.
3. Pré-aqueça a grelha  e deixe-o pronto para grelhar.
4. Grelhe os hambúrgueres: Dê aos hambúrgueres uma selagem rápida na grelha central, depois mova-os para a chapa plana e cozinhe por 2 a 4 minutos de cada lado, ou até que atinjam o nível de cozimento desejado. Durante o último minuto de cozimento, coloque uma fatia de queijo cheddar em cada hambúrguer e deixe derreter.
5. Se desejar, adicione as cebolas à chapa plana do fogão.  Grelhe até que fiquem translúcidos.  Isso é opcional, algumas pessoas preferem crus.
6. Torre os pães: enquanto os hambúrgueres cozinham, coloque os pães de hambúrguer na grelha, com o lado cortado para baixo, e toste até dourar.  Adicione manteiga para ficar ainda mais crocante.
7. Monte os hambúrgueres: espalhe maionese chipotle na metade inferior de cada pão (se estiver usando). Coloque os hambúrgueres grelhados nos pães e cubra com alface, tomate, cebola roxa e fatias de abacate. Cubra com a metade superior do pão.
8. Servir: Sirva imediatamente com seus acompanhamentos favoritos.

Pontas:

• Para um toque mais picante, adicione uma colher de sopa extra de chipotle picado em molho adobo à mistura de carne.
• Combine esses hambúrgueres chipotle com batata-doce frita ou uma salada fresca para uma refeição completa.
• Use um termômetro de carne para garantir que seus hambúrgueres sejam cozidos a uma temperatura interna segura de 160 °F.

Conclusão:

Grelhar hambúrgueres chipotle no Arteflame os infunde com um sabor defumado e picante que leva sua experiência com hambúrgueres para o próximo nível. Esta receita fácil cria hambúrgueres suculentos e saborosos que são perfeitos para qualquer ocasião. Não importa se você está organizando um churrasco ou desfrutando de um jantar durante a semana, esses hambúrgueres chipotle grelhados certamente serão um sucesso. Experimente esta receita hoje e saboreie os sabores ousados ​​e deliciosos do chipotle.