Cheeseburgers grelhados com coberturas | Receita de Arteflame

Introdução

Um grelhado perfeito X-Burger é um clássico do churrasco e com o Grelhador Arteflame, você pode obter um hambúrguer deliciosamente selado, mantendo-o suculento e saboroso. Esta receita foca em um cheeseburger simples, mas satisfatório, completo com queijo derretido e suas coberturas favoritas, tudo cozido com perfeição no Arteflame.

Ingredientes

• 2 libras de carne moída (80/20 para suculência)
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó
• Sal e pimenta a gosto
• 8 fatias de queijo cheddar ou americano
• 8 pães de hambúrguer
• 2 colheres de sopa de manteiga (para torrar os pães)

Coberturas:

• 1 cebola grande cortada em fatias
• 1 tomate, fatiado
• 8 folhas de alface
• Picles, fatiados
• Ketchup, mostarda e maionese
• 1 colher de sopa de óleo vegetal (para coberturas grelhadas)

Instruções

1. Ligue a grelha Arteflame

Começar por acendendo a grelha Arteflame. Empilhe lenha sobre três guardanapos embebidos em óleo vegetal e acenda-os. Espere cerca de 20 minutos até que a grelha central atinja o calor alto para selar os hambúrgueres, enquanto a parte superior plana externa é perfeita para tostar pães e grelhar coberturas.

2. Prepare os hambúrgueres

Em uma tigela grande, misture o Carne moída, Molho inglês, alho em pó, cebola em pó, sal, e pimenta. Divida a mistura em 8 porções iguais e molde-as em hambúrgueres, com cerca de 1/2 polegada de espessura. Pressione um pequeno recuo no centro de cada hambúrguer para evitar que ele inche durante o cozimento.

3. Grelhe os hambúrgueres

Coloque os hambúrgueres na grelha central, onde o calor é mais forte. Grelhe cada hambúrguer por cerca de 4-5 minutos de cada lado, virando uma vez. Durante o último minuto de cozimento, coloque uma fatia de queijo em cada hambúrguer para derreter.

4. Grelhe as cebolas e toste os pães

Enquanto os hambúrgueres estão grelhando, regue óleo vegetal na superfície plana externa do fogão e adicione o cebolas fatiadas. Refogue por cerca de 5 a 6 minutos até caramelizar e dourar.
Passe manteiga na pães de hambúrguer e toste-os na parte externa plana por 1-2 minutos até dourar e ficar crocante.

5. Monte os Cheeseburgers

Depois que os hambúrgueres estiverem cozidos e o queijo derretido, coloque cada hambúrguer em um pão torrado. Cubra com cebola grelhada, alface, fatias de tomate, picles, e seus condimentos favoritos como ketchup, mostarda, e maionese.

6. Servir

Sirva os cheeseburgers quentes, direto da grelha, com coberturas e condimentos extras à parte, para que todos possam personalizar o hambúrguer de acordo com seu gosto.

Pontas

• Escolha de carne:Para hambúrgueres mais suculentos, use carne moída com 20% de gordura (80/20).
• Escolhas de queijo:Embora o cheddar seja o clássico, você pode usar queijo americano, suíço ou pepper jack para maior variedade.
• Variações de cobertura: Adicione bacon crocante, cogumelos salteados ou fatias de abacate para levar seu cheeseburger ao próximo nível.

Variações

1. Cheeseburguer com bacon: Adicione bacon crocante e queijo cheddar extra para um hambúrguer defumado e saboroso.
2. Cheeseburguer de churrasco: Cubra o hambúrguer com molho barbecue, cebola grelhada e queijo pepper jack para dar um toque picante.
3. Cheeseburguer suíço de cogumelos: Adicione cogumelos salteados e queijo suíço derretido para uma combinação rica e saborosa.
4. Cheeseburger de Jalapeño Picante: Adicione jalapeños grelhados, queijo pepper jack e maionese picante para dar um toque picante.
5. Cheeseburguer vegetariano: Troque o hambúrguer de carne por um vegetariano e cubra com abacate e molho fresco para uma opção refrescante e leve.

Melhores pares

• Batatas fritas ou batata-doce frita
• Milho grelhado com manteiga e pimenta em pó
• Salada de repolho ou salada de batata
• Uma cerveja gelada ou limonada
• Fatias de melancia grelhadas para sobremesa

Conclusão

Grelhar cheeseburgers no Arteflame dá a eles uma selagem perfeita, mantendo o interior suculento. A combinação de queijo derretido, cebola grelhada e coberturas frescas faz deste cheeseburger um sucesso em qualquer churrasco. Personalize com suas coberturas favoritas e aproveite!