Frango grelhado com marinada de molho Caesar na grelha da arteflame

Introdução

Este Frango Grelhado com Marinada de Molho Caesar traz um toque picante e saboroso ao suculento frango grelhado. Marinar o frango no molho Caesar infunde sabores picantes e cremosos, enquanto grelhar no Arteflame adiciona um belo carvão. Sirva com uma salada simples ou vegetais assados ​​para uma refeição deliciosa.

Ingredientes

Para a Marinada César:

• 1/2 xícara de molho Caesar (comprado em loja ou feito em casa)
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• 1 colher de chá de molho inglês
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora (a gosto)

Para o Frango:

• 1 lb de peitos de frango desossados ​​e sem pele (ou coxas)
• Salsa fresca ou manjericão (para decorar)
• Rodelas de limão (para servir)

Instruções

Passo 1: Prepare a Marinada

Em uma tigela, misture o molho Caesar, o parmesão ralado, o suco de limão, a mostarda Dijon, o molho inglês, o sal e a pimenta-do-reino. Misture até ficar homogêneo.

Passo 2: Marinar o Frango

Coloque o frango em um saco plástico com fecho ou prato raso. Despeje a marinada sobre o frango, garantindo que cada pedaço esteja completamente coberto. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos, ou até 4 horas para um sabor mais intenso.

Etapa 3: Ligue a grelha Arteflame

Acenda a grelha Arteflame usando guardanapos embebidos em óleo vegetal e lenha. Deixe-a pré-aquecer por cerca de 20 minutos até que a grelha central esteja quente para uma ótima selagem, com o cooktop plano externo em fogo médio-alto.

Passo 4: Grelhe o Frango

Retire o frango da marinada, deixando o excesso escorrer. Coloque o frango na grelha central quente e sele por 3-4 minutos de cada lado. Mova o frango para o fogão plano para terminar de cozinhar, cerca de mais 5-7 minutos, até atingir uma temperatura interna de 165°F (75°C).

Etapa 5: Servir

Depois de cozido, retire o frango da grelha e deixe descansar por alguns minutos. Enfeite com salsa fresca ou manjericão e sirva com fatias de limão. Este frango combina bem com uma salada verde, vegetais grelhados ou pão de alho.

Pontas

• Sabor Extra: Para um sabor mais intenso do molho Caesar, reserve uma pequena porção da marinada (antes de adicionar ao frango cru) para regar o frango cozido.
• Técnica de Grelhar: Use o centro quente do Arteflame para selar e mova para a parte externa do fogão para um cozimento uniforme.
• Faça uma refeição: Sirva este frango Caesar grelhado com uma salada simples ou com batatas assadas para uma refeição completa.

Variações

1. Frango com Ervas César: Adicione ervas frescas como tomilho ou alecrim à marinada para dar mais profundidade.
2. Frango César Picante: Adicione flocos de pimenta vermelha ou pimenta caiena à marinada para dar um toque picante.
3. Frango Caesar com queijo: Polvilhe mais parmesão por cima enquanto grelha para obter uma crosta de queijo.
4. Frango Caesar com Limão e Pimenta: Aumente o suco de limão e adicione mais pimenta-do-reino para dar um toque picante e picante.
5. Frango César Grego: Substitua o queijo feta por parmesão e adicione um toque de orégano para um sabor de inspiração grega.

Melhores pares

• Acompanhamentos: Sirva com uma salada Caesar, vegetais assados ​​ou um acompanhamento de macarrão para uma refeição equilibrada.
• Bebidas: Combine com um vinho branco fresco como Pinot Grigio ou água com gás com limão.

Conclusão

Frango Grelhado com Marinada de Molho Caesar é uma maneira rápida e saborosa de elevar o frango. A marinada Caesar cremosa e picante infunde o frango com sabores ousados, enquanto a grelha adiciona um delicioso carvão. Perfeito para um jantar em família ou uma reunião especial.