Brie grelhado com mel laranja de mel na grelha da arteflame

Introdução

Este Brie Grelhado com Geléia de Laranja e Mel é um aperitivo fácil e elegante, perfeito para o Dia de Ação de Graças ou qualquer reunião de outono. O Brie quente e cremoso combina perfeitamente com a doce e picante geleia de laranja, criando uma combinação deliciosa a cada mordida. A grelha Arteflame aquece suavemente o Brie, adicionando uma leve profundidade defumada para complementar a doçura.

Ingredientes

• 1 roda de Brie (8 oz)
• 2 colheres de sopa de marmelada de laranja
• 1 colher de sopa de mel
• Raspas de 1/2 laranja
• Tomilho fresco para decorar
• Bolachas ou fatias de baguete, para servir

Instruções

1. Preparar a grelha Arteflame
   Acenda a grelha Arteflame colocando três guardanapos de papel umedecidos em óleo vegetal no centro, com lenha empilhada em cima. Acenda e deixe a grelha esquentar por cerca de 20 minutos.

2. Prepare o Brie

   • Coloque a roda de Brie sobre um pequeno pedaço de papel vegetal para facilitar o manuseio.
   • Espalhe a marmelada de laranja sobre o Brie e regue com mel. Polvilhe as raspas de laranja por cima.

3. Grelhe o Brie

   • Coloque o queijo Brie com papel-manteiga na borda externa do cooktop Arteflame, onde é mais fresco.
   • Aqueça por 5 a 10 minutos, apenas até o queijo Brie amolecer e começar a derreter levemente sob a marmelada.

4. Servir

   • Transfira cuidadosamente o queijo Brie para uma tábua de servir, decore com tomilho fresco e sirva com biscoitos ou fatias de baguete.

Pontas

• Evite superaquecimento: Mantenha o Brie na borda externa para evitar que ele derreta muito rápido.
• Use marmelada de qualidade: Opte por uma geleia de laranja de alta qualidade para um sabor rico, picante e doce.
• Sirva imediatamente: Este prato fica melhor servido assim que sai da grelha, quando o queijo Brie está quente e cremoso.

Variações

• Torção de noz: Adicione um punhado de nozes ou pecãs picadas por cima antes de grelhar para dar mais crocância.
• Troca de frutas vermelhas: Substitua a geleia de laranja por geleia de framboesa ou figo para obter um sabor diferente.
• Chute Picante: Regue com um pouco de mel quente para criar um contraste doce e picante.

Melhores pares

Combine este prato com um vinho espumante leve ou um coquetel cítrico para complementar os sabores de laranja e mel.

Conclusão

Este Brie Grelhado com Geléia de Laranja e Mel é um aperitivo simples, mas elegante, que certamente impressionará seus convidados. Seja para uma reunião de feriado ou uma noite aconchegante em casa, o Brie derretido, a geleia doce e os biscoitos crocantes fazem uma combinação vencedora. Aproveite!