Cheeseburgers de bacon grelhados com coberturas | Receita de Arteflame

Introdução

O hambúrguer com bacon e queijo leva o hambúrguer clássico a um nível totalmente novo, combinando hambúrgueres suculentos, bacon crocante e queijo derretido. Grelhando-o no Grelhador Arteflame adiciona um sabor defumado e garante a selagem perfeita. Esta receita é simples, mas cheia de sabor, e você pode personalizá-la com todas as suas coberturas favoritas!

Ingredientes

• 2 libras de carne moída (80/20 para hambúrgueres mais suculentos)
• 8 fatias de bacon
• 8 fatias de queijo cheddar ou americano
• 8 pães de hambúrguer
• 2 colheres de sopa de manteiga (para torrar os pães)
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó
• Sal e pimenta a gosto

Coberturas:

• 1 cebola grande cortada em fatias
• 1 tomate, fatiado
• 8 folhas de alface
• Picles, fatiados
• Ketchup, mostarda e maionese
• 1 colher de sopa de óleo vegetal (para coberturas grelhadas)

Instruções

1. Ligue a grelha Arteflame

Começar por acendendo a grelha Arteflame com três guardanapos embebidos em óleo vegetal colocados sob a lenha. Espere cerca de 20 minutos para a grelha esquentar. A grelha central será ideal para selar os hambúrgueres, enquanto o cooktop plano é perfeito para grelhar bacon e tostar os pães.

2. Grelhe o bacon

Coloque o fatias de bacon no fogão plano externo, cozinhando por cerca de 3-5 minutos de cada lado, até ficar crocante e dourado. Depois de pronto, mova o bacon para uma parte mais fria da grelha para mantê-lo aquecido.

3. Prepare os hambúrgueres

Em uma tigela grande, misture o Carne moída, Molho inglês, alho em pó, cebola em pó, sal, e pimenta. Forme 8 hambúrgueres de tamanhos iguais com a mistura, com cerca de 1,25 cm de espessura, e faça um pequeno furo no centro para evitar que eles inchem ao grelhar.

4. Grelhe os hambúrgueres

Coloque os hambúrgueres na grelha central em fogo alto. Grelhe por 4-5 minutos de cada lado, virando uma vez. Durante o último minuto de grelhar, coloque uma fatia de queijo em cada hambúrguer para derreter. Cozinhe até que os hambúrgueres atinjam uma temperatura interna de 160°F para médio.

5. Torre os pães

Passe manteiga na pães de hambúrguer e coloque-os com o lado cortado para baixo na parte superior plana externa. Torre por cerca de 1-2 minutos até dourar e ficar crocante.

6. Monte os Cheeseburgers de Bacon

Depois que os hambúrgueres estiverem cozidos e o queijo derretido, coloque cada hambúrguer em um pão torrado. Adicione crocante bacon, alface, fatias de tomate, picles, e seus condimentos favoritos, como ketchup, mostarda, e maionese.

7. Servir

Sirva os hambúrgueres quentes, com bacon extra e coberturas à parte para seus convidados aproveitarem. Combine com batatas fritas ou vegetais grelhados para a refeição perfeita de churrasco.

Pontas

• Escolhas de bacon: Para um sabor mais defumado, use bacon em fatias grossas ou até mesmo bacon apimentado.
• Opções de Queijo:Embora o cheddar seja o clássico, você pode usar queijo suíço, americano ou pepper jack para maior variedade.
• Grelhe as cebolas: Caramelize cebolas na parte plana para adicionar um sabor doce e rico ao seu hambúrguer.

Variações

1. Hambúrguer de bacon e queijo com churrasco: Adicione molho barbecue, cebolas fritas crocantes e queijo pepper jack para dar um toque picante.
2. Cheeseburguer de Bacon e Abacate: Cubra com fatias de abacate fresco, bacon e maionese picante para um hambúrguer cremoso e saboroso.
3. Hambúrguer Suíço com Bacon e Cogumelos: Adicione cogumelos grelhados e queijo suíço para um toque saboroso.
4. Hambúrguer de bacon com jalapeño picante: Inclua jalapeños grelhados, queijo pepper jack e um fiozinho de molho picante para dar um toque ainda mais picante.
5. Hambúrguer de bacon com queijo azul: Troque o cheddar por pedaços de queijo azul e adicione cebola caramelizada para um sabor forte e picante.

Melhores pares

• Batatas fritas ou batata-doce frita
• Milho grelhado com manteiga e limão
• Salada de repolho fresca ou salada de batata
• Uma cerveja gelada ou chá gelado
• Abacaxi ou melancia grelhados para sobremesa

Conclusão

Grelhar cheeseburgers de bacon no Arteflame garante um sabor defumado e carbonizado com bacon perfeitamente crocante e queijo derretido. Este hambúrguer é ideal para qualquer reunião de churrasco e pode ser personalizado com todos os seus toppings favoritos!