Cheeseburger com bacon grelhado | Receita Arteflame
O hambúrguer com bacon e queijo leva o hambúrguer clássico a um nível totalmente novo, combinando hambúrgueres suculentos, bacon crocante e queijo derretido. Grelhando-o no Grelhador Arteflame adiciona um sabor defumado e garante a selagem perfeita. Esta receita é simples, mas cheia de sabor, e você pode personalizá-la com todas as suas coberturas favoritas!
Ingredientes
- 2 libras de carne moída (80/20 para hambúrgueres mais suculentos)
- 8 fatias de bacon
- 8 fatias de queijo cheddar ou americano
- 8 pães de hambúrguer
- 2 colheres de sopa de manteiga (para torrar os pães)
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- Sal e pimenta a gosto
Coberturas:
- 1 cebola grande cortada em fatias
- 1 tomate, fatiado
- 8 folhas de alface
- Picles, fatiados
- Ketchup, mostarda e maionese
- 1 colher de sopa de óleo vegetal (para coberturas grelhadas)
Instruções
1. Ligue a grelha Arteflame
Começar por acendendo a grelha Arteflame com três guardanapos embebidos em óleo vegetal colocados sob a lenha. Espere cerca de 20 minutos para a grelha esquentar. A grelha central será ideal para selar os hambúrgueres, enquanto o cooktop plano é perfeito para grelhar bacon e tostar os pães.
2. Grelhe o bacon
Coloque o fatias de bacon no fogão plano externo, cozinhando por cerca de 3-5 minutos de cada lado, até ficar crocante e dourado. Depois de pronto, mova o bacon para uma parte mais fria da grelha para mantê-lo aquecido.
3. Prepare os hambúrgueres
Em uma tigela grande, misture o Carne moída , Molho inglês , alho em pó , cebola em pó , sal , e pimenta . Forme 8 hambúrgueres de tamanhos iguais com a mistura, com cerca de 1,25 cm de espessura, e faça um pequeno furo no centro para evitar que eles cresçam ao grelhar.
4. Grelhe os hambúrgueres
Coloque os hambúrgueres na grelha central em fogo alto. Grelhe por 4-5 minutos de cada lado, virando uma vez. Durante o último minuto de grelhar, coloque uma fatia de queijo em cada hambúrguer para derreter. Cozinhe até que os hambúrgueres atinjam uma temperatura interna de 160°F para médio.
5. Torre os pães
Passe manteiga na pães de hambúrguer e coloque-os com o lado cortado para baixo na parte superior plana externa. Torre por cerca de 1-2 minutos até dourar e ficar crocante.
6. Monte os Cheeseburgers de Bacon
Depois que os hambúrgueres estiverem cozidos e o queijo derretido, coloque cada hambúrguer em um pão torrado. Adicione crocante bacon , alface , fatias de tomate , picles , e seus condimentos favoritos, como ketchup , mostarda , e maionese .
7. Servir
Sirva os hambúrgueres quentes, com bacon extra e coberturas à parte para seus convidados aproveitarem. Combine com batatas fritas ou vegetais grelhados para a refeição perfeita de churrasco.
Pontas
- Escolhas de bacon : Para um sabor mais defumado, use bacon em fatias grossas ou até mesmo bacon apimentado.
- Opções de Queijo :Embora o cheddar seja o clássico, você pode usar queijo suíço, americano ou pepper jack para maior variedade.
- Grelhe as cebolas : Caramelize cebolas na parte plana para adicionar um sabor doce e rico ao seu hambúrguer.
Conclusão
Grelhar cheeseburgers de bacon no Arteflame garante um sabor defumado e carbonizado com bacon perfeitamente crocante e queijo derretido.Este hambúrguer é ideal para qualquer churrasco e pode ser personalizado com todos os seus acompanhamentos favoritos!
5 Variações
- Hambúrguer de bacon e queijo com churrasco : Adicione molho barbecue, cebolas fritas crocantes e queijo pepper jack para dar um toque picante.
- Cheeseburguer de Bacon e Abacate : Cubra com fatias de abacate fresco, bacon e maionese picante para um hambúrguer cremoso e saboroso.
- Hambúrguer Suíço com Bacon e Cogumelos : Adicione cogumelos grelhados e queijo suíço para um toque saboroso.
- Hambúrguer de bacon com jalapeño picante : Inclua jalapeños grelhados, queijo pepper jack e um fiozinho de molho picante para dar um toque ainda mais picante.
- Hambúrguer de bacon com queijo azul : Troque o cheddar por pedaços de queijo azul e adicione cebola caramelizada para um sabor forte e picante.
Melhores combinações
- Batatas fritas ou batata-doce frita
- Milho grelhado com manteiga e limão
- Salada de repolho fresca ou salada de batata
- Uma cerveja gelada ou chá gelado
- Abacaxi ou melancia grelhados para sobremesa
