Bolo de comida de anjo grelhado com maçãs caramelizadas e receitas de ameixas

Introdução

Bolo de anjo grelhado com maçãs e ameixas caramelizadas

Transforme bolo de anjo em uma delícia grelhada com maçãs e ameixas caramelizadas. Coberto com uísque, mel e sorvete de baunilha, é a sobremesa perfeita para sua Arteflame Grill.

Ingredientes

• 1 bolo de anjo comprado em loja, cortado em fatias de 1 polegada de espessura
• 1 bola de sorvete de baunilha
• 1 colher de sopa de tempero para torta de abóbora
• ¼ xícara de uísque
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 maçãs golden delicious, sem caroço e fatiadas
• 2 ameixas pretas, sem caroço e fatiadas

Instruções

1. Pré-aqueça sua grelha Arteflame em fogo médio.
2. Arrume as fatias de maçã e ameixa na grelha, temperando-as com tempero de torta de abóbora. Grelhe até que fiquem com um marrom rico e caramelizado, virando ocasionalmente.
3. Coloque fatias de bolo de anjo na grelha, pincelando cada lado com uísque. Grelhe até que apareçam marcas de carvão, virando conforme necessário.
4. Para servir, coloque uma fatia de bolo de anjo grelhado em um prato. Cubra com a fruta caramelizada, regue com mel e adicione uma bola de sorvete de baunilha ao lado. Aproveite imediatamente.

Pontas

• Use um bolo de anjo firme, comprado pronto, para evitar que ele se esfarele na grelha.
• Ajuste o tempo de grelhar de acordo com o grau de maturação da fruta: frutas mais macias cozinham mais rápido.
• Para dar ainda mais doçura, experimente adicionar uma pitada de açúcar mascavo à fruta antes de grelhar.

Variações

• Substitua peras por maçãs ou pêssegos por ameixas para obter um sabor diferente.
• Troque o uísque por bourbon ou rum para um toque único.
• Cubra com nozes torradas, como amêndoas ou pecãs, para dar mais crocância.

Melhores pares

• Acompanhe esta sobremesa com uma taça de vinho de sobremesa, como um Riesling ou Moscato de colheita tardia.
• Desfrute com uma xícara quente de chá chai ou um café com leite temperado.
• Para uma combinação alcoólica, sirva com um coquetel à base de uísque, como um Old Fashioned.

Conclusão

Bolo de anjo grelhado com maçãs e ameixas caramelizadas é uma sobremesa simples, mas impressionante, que traz uma doçura defumada à sua mesa. Seja para uma ocasião especial ou um churrasco no quintal, este prato certamente impressionará!