Bolo de comida de anjo grelhado com maçãs caramelizadas e receitas de ameixas

Introdução

Bolo de anjo grelhado com maçãs e ameixas caramelizadas

Transforme o bolo de anjo em uma delícia grelhada com maçãs e ameixas caramelizadas. Coberto com uísque, mel e sorvete de baunilha, é a sobremesa perfeita para sua churrasqueira Arteflame.

Ingredientes

• 1 bolo de anjo comprado em loja, fatiado com 2,5 cm de espessura
• 1 bola de sorvete de baunilha
• 1 colher de sopa de tempero para torta de abóbora
• ¼ xícara de uísque
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 maçãs deliciosas douradas, sem caroço e fatiadas
• 2 ameixas pretas, sem caroço e fatiadas

Instruções

1. Pré-aqueça sua grelha Arteflame em fogo médio.
2. Disponha as fatias de maçã e ameixa na grelha, temperando-as com tempero para torta de abóbora. Grelhe até que fiquem com um tom dourado intenso e caramelizado, virando de vez em quando.
3. Coloque fatias de bolo de anjo na grelha, pincelando cada lado com uísque. Grelhe até aparecerem marcas de carvão, virando conforme necessário.
4. Para servir, coloque uma fatia de bolo angel food grelhado em um prato. Cubra com as frutas caramelizadas, regue com mel e adicione uma bola de sorvete de baunilha ao lado. Aproveite imediatamente.

Pontas

• Use um bolo de anjo firme, comprado pronto, para evitar que ele se esfarele na grelha.
• Ajuste o tempo de cozimento de acordo com o grau de maturação da fruta: frutas mais macias cozinham mais rápido.
• Para dar ainda mais doçura, experimente adicionar uma pitada de açúcar mascavo à fruta antes de grelhar.

Variações

• Substitua peras por maçãs ou pêssegos por ameixas para obter um sabor diferente.
• Troque o uísque por bourbon ou rum para um toque único.
• Cubra com nozes torradas, como amêndoas ou nozes-pecã, para dar mais crocância.

Melhores combinações

• Combine esta sobremesa com uma taça de vinho de sobremesa, como um Riesling ou Moscato de colheita tardia.
• Saboreie com uma xícara quente de chá chai ou um latte temperado.
• Para uma combinação alcoólica, sirva com um coquetel à base de uísque, como um Old Fashioned.

Conclusão

Bolo de anjo grelhado com maçãs e ameixas caramelizadas é uma sobremesa simples, porém impressionante, que traz um toque adocicado e defumado à sua mesa. Seja para uma ocasião especial ou para um churrasco no quintal, este prato certamente impressionará!